Dans une cuisine professionnelle, le point d’eau est souvent un goulot d’étranglement : vaisselle qui s’accumule, bacs mal dimensionnés, surfaces de dépose insuffisantes… Résultat, perte de temps, désorganisation et risque de rupture de la chaîne d’hygiène. L’évier inox professionnel devient alors un poste critique pour soutenir la cadence de service.

L’évier inox avec 1 cuve à droite et tablette basse VIRTUS, dimensions 600 x 1400 x 850 mm, a été conçu pour fluidifier vos flux de lavage. Sa cuve à droite permet une organisation claire des zones sales/propres, tandis que la tablette basse offre une surface de stockage immédiat pour bacs GN, paniers ou produits de plonge. Cet ensemble forme de véritables solutions de laverie professionnelle, en phase avec un réel accompagnement dans vos projets de croissance et un engagement envers l’efficacité.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et le centre de 5 000 m² à Lainate assurent une grande disponibilité des produits dans plus de 60 pays.

Cet évier de plonge inox neutre (sans raccordement électrique) affiche une capacité de bac de 600 x 1400 x 850 mm, idéale pour le lavage de bacs GN, casseroles et ustensiles de grande taille. Sa structure en inox est optimisée pour une utilisation intensive en restauration, collectivités ou laboratoire. Avec un poids de 35.0 kg, il garantit stabilité et robustesse, tout en restant maniable pour l’installation. Référence BBR CHR : SLG1GD1456, adaptée à un transport sur palette.

Cet évier inox VIRTUS est-il adapté comme plonge principale dans une cuisine de restaurant
Oui, sa cuve généreuse et sa tablette basse en font une base fiable pour une plonge professionnelle en restauration, avec un véritable savoir-faire spécialisé dans les besoins CHR.

Comment cet évier avec 1 cuve répond-il aux besoins de solutions modulables pour les pros
Son format de 1640 mm permet de l’intégrer facilement en linéaire, avec lave-vaisselle, tables de préparation ou meubles neutres, pour de réelles solutions modulables pour les pros.

Pour un établissement recherchant un équipement durable et rationnel, cet évier inox avec 1 cuve à droite et tablette basse VIRTUS s’intègre parfaitement dans une démarche d’optimisation de la plonge. BBR CHR vous accompagne avec une sélection cohérente de matériel et un véritable accompagnement dans vos projets de croissance, pour une cuisine plus fluide et plus rentable.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 1400 x 850 mm
Poids (kg) : 35.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 600 x 1400 x 850 mm

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Fiche produit (PDF)