En service continu, le lavage de la vaisselle, des bacs GN et des ustensiles peut rapidement devenir un goulot d’étranglement : manque d’espace, ruissellements sur le sol, vaisselle propre qui se mélange au sale. Pour un chef ou un responsable de plonge, chaque perte de temps fragilise l’organisation, le confort de travail et le respect des normes d’hygiène en cuisine professionnelle.

L’évier inox 2 bacs professionnel VIRTUS avec égouttoir à gauche et étagère basse répond précisément à cette problématique. Ses deux bacs inox profonds permettent de séparer pré-lavage et rinçage, tandis que l’égouttoir latéral guide l’eau directement vers les cuves, limitant éclaboussures et chutes. L’étagère inférieure offre un rangement immédiat pour bacs, paniers et produits d’entretien, pour un poste de plonge inox ergonomique et fluide, même en coup de feu. Sa fiabilité testée et confirmée en fait un allié durable pour les brigades intensives.

Signé VIRTUS, ce meuble de plonge bénéficie d’une histoire industrielle solide. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, axée sur une livraison immédiate, une logistique performante et un SAV irréprochable, a profondément transformé la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion anime cette société qui s’est progressivement orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe, appuyé sur un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, dessert plus de 60 pays, avec une expertise dédiée aux métiers CHR et un véritable engagement dans chaque produit.

Sur le plan technique, cet évier inox 2 bacs avec égouttoir affiche des dimensions d’ensemble de 700 x 2000 x 850 mm cm pour un poids de 50.0 kg, garantissant une excellente stabilité. Chaque cuve propose des dimensions de 700 x 2000 x 850 mmx300 mm (PxLxH), adaptées au lavage de grands récipients. Le meuble est de type de connexion neutre, ce qui facilite son intégration dans tout linéaire inox existant. La référence interne SLG2GS2067 permet un suivi précis en SAV et logistique, avec Respect des délais assuré via une expédition en classe Palette/Palett.

Cet évier inox 2 bacs VIRTUS est-il réellement un matériel prêt pour des usages exigeants en restauration ?
Oui, sa construction en inox professionnel, ses deux cuves profondes et sa conception robuste en font un équipement de plonge pour restaurant parfaitement adapté aux cadences élevées : un véritable matériel prêt pour des usages exigeants.

Comment cette plonge inox 2 bacs optimise-t-elle l’organisation de la zone de lavage ?
L’égouttoir à gauche structure le flux de vaisselle, l’étagère basse range immédiatement les accessoires, et la largeur de 2000 mm offre un plan de travail continu, pour une station de plonge professionnelle claire et efficace.

En choisissant cet évier inox 2 bacs avec égouttoir et étagère VIRTUS, vous sécurisez un poste stratégique de votre cuisine avec une solution pensée pour la performance quotidienne, soutenue par une logistique européenne puissante et une fiabilité testée et confirmée, au service du respect des délais et de la continuité de service en restauration commerciale ou collective.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 2000 x 850 mm
Poids (kg) : 50.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 700 x 2000 x 850 mmx300

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