Dans beaucoup d’établissements, le vrai problème n’est pas d’avoir une machine à glaçons, mais d’avoir une production stable pendant le coup de feu, sans panne ni surchauffe. La machine à glaçons à air cubes de 14 g capacité de production 22 kg/24h REDFOX, réf. SS 25 A, vise précisément ce besoin : un appareil compact en inox (350x475x595 mm, 32 kg) qui trouve sa place sous un comptoir ou dans une arrière-plonge, tout en restant accessible pour le nettoyage. Le refroidissement à air et le réfrigérant R290 permettent une utilisation fiable dans une température ambiante de 5 à 43 °C, ce qui compte vraiment dans un bar exigu ou une cuisine chaude en service continu.

En pratique, cette machine convient très bien à un restaurant traditionnel, une brasserie, un bar à cocktails ou un snack avec débit régulier, mais pas extrême. La production de 23 kg/jour de glaçons cube de 14 g avec réservoir de 6 kg suffit pour assurer le service des boissons, du seau à glace au dressage de seaux à vin, sans aller chercher des sacs de glace à la dernière minute. L’alimentation 230 V monophasé, la puissance de 0,36 kW et le raccord eau 3/4" simplifient l’installation par un électricien ou un frigoriste, même en rénovation. On note l’absence de pompe de vidange : il faut donc prévoir une évacuation gravitaire (DN 50) à proximité. Si ton organisation accepte un remplissage régulier du bac et une consommation d’eau maîtrisée (3,6 L), cette machine apportera une vraie sécurité de service avec un entretien limité, y compris pour un personnel non spécialiste.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 350x475x595
Poids net (kg) : 32.0
Type d'appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 0.36
Alimentation : 230 V / 1N - 50 Hz
Matériel : Inox
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Connexion d'approvisionnement en eau : 3/4 "
Diamètre nominal du tuyau : DN 50
Réfrigérant : R290
Type de refroidissement : Air
Température ambiante min (° C) : 5.0
Température ambiante maximale (° C) : 43.0
Production par jour (kg) : 23.0
Consommation d'eau (L) : 3.6
Type de glace/glaçons : Cube
Poids de la glace (g) : 14.0
Réservoir à glaçons : Oui
Capacité de stockage de glace/des glaçons (kg) : 6.0
Pompe de vidange : Non
Température maximale de l'eau approvisionnée (° C) : 35.0
Température minimale de l'eau approvisionnée (° C) : 5.0



Retrouvez ici nos autres machines à glaçons pro.