Dans un restaurant traditionnel, une brasserie ou un bar à cocktails avec service soutenu, la question n’est pas “si” la glace va manquer, mais “quand”. En coup de feu, perdre du temps à surveiller les bacs ou courir à la réserve casse la cadence de service. La machine à glaçons à eau cubes de 22 g capacité de production 33 kg/24h REDFOX, référence SS 35 W, est pertinente si vous voulez un flux de glace régulier, sans gestion compliquée. Son encombrement contenu (435x605x701 mm) permet de l’intégrer au plus près du bar ou du passe, même dans une arrière‑zone étroite.

Avec ses 33 kg/24 h et un stockage de 15 kg, vous couvrez un service continu de boissons, terrasse comprise, sans surcharge électrique grâce à une puissance de seulement 0.26 kW en 230 V mono. Le refroidissement à eau et le réfrigérant R290 assurent une performance stable, même en cuisine chaude jusqu’à 43 °C de température ambiante. Les cubes de 22 g sont adaptés aux softs, spiritueux et seaux à vin, avec une qualité constante pour l’image du bar. La cuve intégrée simplifie l’organisation du poste, le châssis en inox facilite le nettoyage en fin de service.

Ce modèle est un bon choix si vous disposez d’une alimentation en eau 3/4", d’une évacuation DN 50 et d’une température d’eau maîtrisée entre 5 et 38 °C. Idéal pour un bar d’hôtel, une brasserie ou un restaurant avec service continu et équipe polyvalente, l’appareil électrique reste simple à utiliser par du personnel non spécialisé. Il sera moins adapté à une très grande discothèque ou à un gros traiteur événementiel où l’on vise des productions bien supérieures, ou à un local sans évacuation gravitaire, la machine ne disposant pas de pompe de vidange.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 435x605x701
Poids net (kg) : 41.0
Type d'appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 0.26
Alimentation : 230 V / 1N - 50 Hz
Matériel : Inox
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Connexion d'approvisionnement en eau : 3/4 "
Diamètre nominal du tuyau : DN 50
Réfrigérant : R290
Type de refroidissement : Eau
Température ambiante min (° C) : 5.0
Température ambiante maximale (° C) : 43.0
Production par jour (kg) : 33.0
Consommation d'eau (L) : 37.0
Type de glace/glaçons : Cube
Poids de la glace (g) : 22.0
Réservoir à glaçons : Oui
Capacité de stockage de glace/des glaçons (kg) : 15.0
Pompe de vidange : Non
Température maximale de l'eau approvisionnée (° C) : 38.0
Température minimale de l'eau approvisionnée (° C) : 5.0



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