Dans une cuisine professionnelle, le manque de surface dédiée au lavage et à la préparation génère des pertes de temps, des croisements de flux et une hygiène difficile à maîtriser. Entre plonge, zone de dépose et espace de mise en place, chaque centimètre compte pour assurer un service fluide, sécurisé et conforme aux normes.

La table inox professionnelle avec bac à droite VIRTUS, référence STVD611, répond précisément à cette problématique. Grâce à son bac intégré à droite et à son étagère basse, elle offre un poste de travail complet : lavage, égouttage et préparation peuvent s’enchaîner sur un seul meuble. Cette configuration permet une organisation de plonge professionnelle optimisée, avec une adaptation immédiate aux demandes du service et une maîtrise des attentes professionnelles en restauration commerciale ou collective.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Leur vaste capacité de stockage entre Hamm et Lainate garantit une disponibilité élevée, un véritable engagement vers des solutions optimales pour les cuisines CHR.

Entièrement construite en acier inoxydable neutre, cette table de travail inox avec évier intégré est conçue pour une résistance et durabilité maximisées. Ses dimensions d’encombrement de 600 x 1100 x 850 mm cm offrent un plateau généreux pour la préparation, tandis que le bac soudé à droite affiche des dimensions utiles de 600 x 1100 x 850 mm mm, idéales pour le lavage de bacs GN, ustensiles et petits matériels. Avec un poids de seulement 26.0 kg et une conception sur structure stable, la manipulation à l’installation reste aisée. Le meuble est de type neutre, sans raccordement électrique, ce qui simplifie son intégration dans tout projet d’aménagement.

Cette table inox avec bac à droite garantit-elle une bonne tenue en environnement intensif CHR ?
Oui, la construction inox et le contrôle qualité strict appliqué par VIRTUS en font un équipement adapté aux cadences soutenues des cuisines professionnelles.

Cette table de préparation avec évier intégré facilite-t-elle l’entretien quotidien en cuisine professionnelle ?
La surface lisse en inox et le bac de 600 x 1100 x 850 mm mm permettent un nettoyage rapide, conforme aux exigences d’hygiène des restaurants, hôtels et collectivités.

En choisissant cette plonge inox 1 bac avec étagère VIRTUS, les professionnels bénéficient d’un poste de travail compact, fiable et parfaitement adapté aux contraintes du terrain. Référence STVD611, elle s’intègre naturellement dans tout projet de cuisine, qu’il s’agisse d’une création ou d’une rénovation, avec la garantie d’un fabricant reconnu au niveau international pour la qualité et la disponibilité de ses équipements.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 1100 x 850 mm
Poids (kg) : 26.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 600 x 1100 x 850 mm

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