En cuisine professionnelle, le manque de linéaire de préparation près du point d’eau fait perdre de précieuses minutes à chaque service. Entre les allers-retours vers la plonge, les bacs GN à rincer et la préparation des garnitures, l’organisation se fragilise, la productivité baisse et la zone reste difficile à nettoyer de manière hygiénique.

La table inox professionnelle avec bac à droite VIRTUS, référence STVD620, est pensée pour fluidifier ces flux. Son grand plateau de travail de 2000 x 600 mm offre une surface généreuse pour la découpe, le dressage et la mise en place, tandis que le bac intégré à droite, aux dimensions de 600 x 2000 x 850 mm mm, centralise le lavage rapide des ustensiles et légumes. L’étagère basse permet de garder bacs, caisses et petit matériel à portée de main, pour une organisation de cuisine professionnelle rationnelle et durable.

Derrière cette solution se trouve la marque VIRTUS. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS est une marque de confiance pour les chefs en quête d’excellence, portée par un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, garantissant un approvisionnement CHR fiable.

Sur le plan technique, cette plonge inox 1 bac avec étagère est de type de connexion neutre, idéale pour toutes les configurations de cuisine. Ses dimensions globales de 600 x 2000 x 850 mm cm et son poids de 39.0 kg assurent une excellente stabilité. Le bac de 600 x 2000 x 850 mm mm offre un volume confortable pour le rinçage et le lavage. Cette conception répond à des solutions conçues pour la sécurité et la robustesse, avec des hauts standards pour chaque solution et une qualité irréprochable, au service d’une performance optimale au quotidien.

Cette table inox avec bac à droite garantit-elle un approvisionnement sans rupture pour ma cuisine professionnelle
Grâce à la capacité logistique de VIRTUS (entrepôts en Allemagne et en Italie) et à son important stock dédié au CHR, cette table est intégrée dans une politique d’approvisionnement pour cuisine professionnelle pensée pour l’approvisionnement sans rupture et la continuité de service.

Cette table de travail inox avec bac à droite répond-elle aux exigences d’hygiène et de robustesse en restauration
Sa conception en inox, son bac de 600 x 2000 x 850 mm mm et son étagère intégrée en font un équipement dédié aux environnements intensifs, conforme aux attentes de la restauration commerciale et collective en matière de nettoyage rapide, de durabilité et de sécurité de manipulation.

En choisissant cette table inox professionnelle avec bac et étagère VIRTUS, vous sécurisez un poste de travail fiable, ergonomique et évolutif, dimensionné pour supporter les cadences élevées tout en simplifiant l’entretien quotidien et en assurant une image irréprochable de votre laboratoire.

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Caractéristiques :

Dimensions : 600 x 2000 x 850 mm
Poids (kg) : 39.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 600 x 2000 x 850 mm

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Fiche produit (PDF)