Le congélateur professionnel double porte Polar Série U est une armoire négative de haute capacité conçue pour les cuisines professionnelles à fort volume. Avec une capacité totale de 1300 litres et un volume utile de 954 litres, il permet un stockage rationnel et organisé des denrées surgelées, parfaitement adapté aux restaurants, hôtels, traiteurs, collectivités ou laboratoires alimentaires.

Le refroidissement par air pulsé garantit une distribution uniforme du froid à tous les niveaux, maintenant la température entre -22 °C et -18 °C même en cas d’ouvertures fréquentes des portes. Compatible avec les bacs GN 2/1, l’appareil est équipé de six clayettes réglables robustes offrant une grande flexibilité d’organisation pour différents formats et volumes de produits.

La structure en acier inoxydable intégral assure durabilité, hygiène et résistance à l’usage intensif, tandis que l’isolation haute densité de 90 mm contribue à une conservation stable tout en réduisant la consommation d’énergie. Les portes battantes à fermeture automatique limitent les pertes thermiques et préservent le rendement énergétique. Monté sur roulettes verrouillables, le congélateur se déplace facilement pour le nettoyage ou la réorganisation des espaces de travail.

Le régulateur numérique à affichage LED assure un contrôle précis de la température, tandis que le dégivrage automatique préserve la performance du compresseur et réduit la maintenance. L’appareil fonctionne avec le gaz réfrigérant R290 (150 g), un fluide naturel respectueux de l’environnement au faible potentiel de réchauffement global (GWP 3). Capable de fonctionner efficacement jusqu’à 40 °C de température ambiante (classe climatique 5), ce modèle assure fiabilité et constance dans les environnements les plus exigeants.

Présentation de la marque Polar

La marque Polar Refrigeration, distribuée par le groupe britannique Nisbets, est une référence incontournable dans le froid professionnel. Reconnue pour la qualité et la fiabilité de ses équipements, elle propose des solutions de réfrigération et de congélation adaptées aux usages intensifs des métiers du CHR. La Série U incarne le segment premium de la marque : des appareils robustes, efficaces et conçus pour une utilisation continue. Chaque modèle est rigoureusement testé selon les standards européens de performance énergétique, garantissant un fonctionnement optimal, même dans les conditions les plus extrêmes.

FAQ – Congélateur professionnel Polar Série U 1300 L

Le congélateur peut-il fonctionner dans une cuisine chaude ?
Oui, sa classe climatique 5 lui permet de maintenir ses performances jusqu’à 40 °C d’ambiance sans perte d’efficacité frigorifique.

La température est-elle uniforme sur tous les niveaux ?
Oui, le système à air pulsé assure une circulation constante et homogène du froid, idéale pour une conservation stable même lors de chargements importants.

Faut-il dégivrer manuellement l’appareil ?
Non, le dégivrage automatique empêche la formation de givre et optimise la durabilité du compresseur.

L’armoire est-elle sécurisée ?
Oui, les portes verrouillables protègent les stocks et la fermeture automatique évite les pertes thermiques accidentelles.

Quel type de fluide frigorifique est utilisé ?
Le modèle fonctionne au R290 / 150 g, un gaz écologique naturel, à haute efficacité énergétique et faible impact environnemental.

Caractéristiques techniques de la référence UA053 – Congélateur professionnel double porte Polar Série U 1300 L

Marque : Polar
Modèle : UA053
Type : Armoire réfrigérée négative double porte
Capacité totale : 1300 L
Capacité utile : 954 L
Dimensions : 1420 (L) × 875 (P) × 2090 (H) mm
Matériau : acier inoxydable intérieur et extérieur
Plage de température : –22 °C à –18 °C
Réfrigérant : R290 / 150 g
Classe énergétique : B
Indice d’efficacité énergétique : 28.6
Consommation énergétique quotidienne : 4.83 kWh
Consommation annuelle : 1763 kWh
Classe climatique : 5 (jusqu’à 40 °C)
Alimentation : 220–240 V monophasé
Refroidissement : air pulsé avec dégivrage automatique
Isolation : 90 mm haute densité
Équipements : 6 clayettes GN 2/1 réglables
Porte : double battante, verrouillable, à fermeture automatique
Contrôle : numérique LED
Roulettes : verrouillables
Poids : 208 kg
Fiche produit : Fournisseur Polar – Ecolabel UE : non

Fiche produit (PDF)