Le Chariot pour cuisson et refroidissement BAKE.Rest de chez Unox est une solution innovante pour les professionnels de la restauration, offrant un mélange parfait de performance et de durabilité. Conçu pour optimiser vos opérations culinaires, ce chariot allie une structure en acier Aisi 316L à une plaque en acier inoxydable pour assurer une robustesse impressionnante et une longévité accrue dans les environnements de cuisine les plus exigeants.

La marque Unox se distingue comme un leader mondial dans le secteur des équipements de cuisson professionnels. Elle est reconnue pour ses technologies brevetées et son engagement envers la fiabilité et la performance. Particulièrement appréciés pour leur facilité de maintenance et leur capacité à offrir des solutions sur-mesure et flexibles, les produits Unox sont une expérience inégalée dans le secteur, garantissant une cuisson homogène même en service intensif.

Ce chariot de cuisson offre plusieurs spécificités techniques notables, dont une capacité de 5 trays (25 panettone) et un espacement optimisé avec une distance entre les plaques de 250.0 mm. Ses dimensions compactes de 776x615x1725 mm lui permettent de s'adapter parfaitement à différents espaces professionnels tout en garantissant une expertise technique en continu pour une efficacité accrue.

Quels sont les avantages principaux de ce chariot Unox ? Le chariot est conçu pour une optimisation énergétique, diminuant ainsi les coûts d'exploitation tout en améliorant la productivité de votre cuisine. Comment ce chariot contribue-t-il à une meilleure productivité en cuisine ? Sa conception intelligente et sa gestion de l'humidité minimisent les temps d'arrêt et maximisent le rendement alimentaire.

Comment utiliser ce chariot efficacement ? Utilisez le modèle XEBTL-05PN + TG480 pour le transfert fluide et sécurisé des aliments entre les phases de cuisson et de refroidissement, garantissant ainsi la constance des résultats. Quelle est la meilleure façon de l'incorporer dans une cuisine professionnelle ? Sa facilité de mouvement et sa stabilité en font un choix parfait pour les cuisines de restaurants, hôtels et boulangeries.

En conclusion, le Chariot pour cuisson et refroidissement BAKE.Rest est un atout indispensable pour tout professionnel cherchant à allier durabilité, innovation, et efficacité. Découvrez pourquoi Unox et BBR CHR sont la référence sur le marché grâce à cet équipement de haute qualité.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 40.0
Capacité : 5 trays (25 panettone)
Distance entre les plaques : 250.0
Dimension (LxPxH) : 776x615x1725

Retrouvez notre chariot de cuisson sur le site BBR CHR pour découvrir tous les avantages pratiques qu'il offre aux chefs, pâtissiers et restaurateurs en quête d'optimisation et de performance.

Fiche produit (PDF)