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Comparer des produitsLAVE-VAISSELLE PROFESSIONNELS / Marque : ELETTROBAR
Un lave vaisselle professionnel est une solution de lavage à haute cadence garantissant une désinfection thermique à 85°C strictement conforme aux normes HACCP. Conçue pour absorber l'urgence des services intenses, notre gamme rapidement livrable si en stock.
Pour d'autres besoins en terme de laverie, vous pouvez trouver sur notre site : des lave-verres compact sécurisant votre cristallerie, des lave vaisselle à capot optimisant la marche en avant sans briser le dos de votre brigade, sans oublier nos offres promotionnelles de déstockage sur les lave vaisselles.
Pour les très gros volumes ou l'encrassement extrême, fiabilisez votre zone de plonge avec un lave vaisselle à avancement automatique (ou convoyeur) ou bien un lave-batterie haute pression. Enfin, pour éradiquer les pannes techniques liées au calcaire et obtenir un séchage brillant sans aucune trace d'essuyage manuel, le couplage de nos machines avec nos adoucisseurs et osmoseurs est la clé pour assurer une rentabilité d'exploitation et une longévité maximales à votre installation.
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Effacer les filtresElettrobar - FAST - Lave-vaisselle - Panier 500 x 500 mm - 3500 W - FAST160V1
Livraison gratuite
Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Elettrobar
Surchauffeur : 3 000 W
Alimentation monophasée
Dimension panier en mm : 500 x 500
Hauteur utile en mm : 325
Dimension L x P x H en mm : 575 x 605 x 820
Avec ou sans adoucisseur ou avec pompe de vidange suivant le modèle.
Elettrobar - FAST - Lave-vaisselle - Panier 500 x 500 mm - 5400 W - FAST161V1
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Elettrobar
Surchauffeur : 4 900 W
Alimentation triphasée
Dimension panier en mm : 500 x 500
Hauteur de passage utile en mm : 340
Dimension L x P x H en mm : 575 x 605 x 820
Avec ou sans adoucisseur ou avec pompe de vidange suivant le modèle.
Elettrobar - FAST - Lave-vaisselle avec adoucisseur - Panier 500 x 500 mm - 3500 W - FAST160AV1
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Elettrobar
Surchauffeur : 3 000 W
Alimentation monophasée
Dimension panier en mm : 500 x 500
Hauteur utile en mm : 325
Dimension L x P x H en mm : 575 x 605 x 820
Avec ou sans adoucisseur ou avec pompe de vidange suivant le modèle.
Elettrobar - FAST - Lave-vaisselle avec pompe de vidange - Panier 500 x 500 mm - 3500 W - FAST160PV1
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Elettrobar
Surchauffeur : 3 000 W
Alimentation monophasée
Dimension panier en mm : 500 x 500
Hauteur utile en mm : 325
Dimension L x P x H en mm : 575 x 605 x 820
Avec ou sans adoucisseur ou avec pompe de vidange suivant le modèle.
Elettrobar - FAST - Lave-vaisselle avec affichage digital - Panier 500 x 500 mm - FAST161DG
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Elettrobar
Surchauffeur 4900 W
Alimentation triphasée
Dimension panier en mm : 500 x 500
Hauteur de passage utile en mm : 325
Dimension L x P x H en mm : 575 x 605 x 820
Avec ou sans adoucisseur ou avec pompe de vidange suivant le modèle.
Lave-verres/vaisselle professionnel avec commandes électroniques panier 500x500 mm - 600x600x720 mm
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Elettrobar
Lave-verres/vaisselle professionnel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x720
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Dimensions panier (mm) : 500x500
Capacité de la cuve (L) : 15
Lave-verres/vaisselle professionnel commutable en 230 v - panier 500x500 mm
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Elettrobar
Lave-verres/vaisselle professionnel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x720
Alimentation : Commutable : Tri 400 V / Mono 230 V
Dimensions panier (mm) : 500x500
Capacité de la cuve (L) : 15
Elettrobar - FAST - Lave-vaisselle avec adoucisseur - Panier 500 x 500 mm - 5400 W - FAST161AV1
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Elettrobar
Surchauffeur : 4 900 W
Alimentation triphasée
Dimension panier en mm : 500 x 500
Hauteur de passage utile en mm : 340
Dimension L x P x H en mm : 575 x 605 x 820
Avec ou sans adoucisseur ou avec pompe de vidange suivant le modèle.
Elettrobar - FAST - Lave-vaisselle avec pompe de vidange - Panier 500 x 500 mm - 5400 W - FAST161PV1
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Elettrobar
Surchauffeur : 4 900 W
Alimentation triphasée
Dimension panier en mm : 500 x 500
Hauteur de passage utile en mm : 340
Dimension L x P x H en mm : 575 x 605 x 820
Avec ou sans adoucisseur ou avec pompe de vidange suivant le modèle.
Elettrobar - FAST - Lave-vaisselle avec adoucisseur et pompe de vidange - Panier 500 x 500 mm - 3500 W - FAST160APV1
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Elettrobar
Surchauffeur : 3 000 W
Alimentation monophasée
Dimension panier en mm : 500 x 500
Hauteur de passage utile en mm : 325
Dimension L x P x H en mm : 575 x 605 x 820
Avec ou sans adoucisseur et/ou avec pompe de vidange suivant le modèle.
Elettrobar - FAST - Lave-vaisselle avec affichage digital et adoucisseur - Panier 500 x 500 mm - FAST161ADG
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Elettrobar
Surchauffeur 4900 W
Alimentation triphasée
Dimension panier en mm : 500 x 500
Hauteur de passage utile en mm : 325
Dimension L x P x H en mm : 575 x 605 x 820
Avec ou sans adoucisseur ou avec pompe de vidange suivant le modèle.
Elettrobar - FAST - Lave-vaisselle avec affichage digital et pompe de vidange - Panier 500 x 500 mm - FAST161PVDG
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Elettrobar
Surchauffeur 4900 W
Alimentation triphasée
Dimension panier en mm : 500 x 500
Hauteur de passage utile en mm : 325
Dimension L x P x H en mm : 575 x 605 x 820
Avec ou sans adoucisseur ou avec pompe de vidange suivant le modèle.
Elettrobar - FAST - Lave-verres/vaisselle avec affichage digital - Panier 450 x 450 mm - FAST145DG
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Elettrobar
2 en 1 : lave-verres /vaisselle
Livré avec un panier
12 assiettes ø 240 mm
Lavage haut et bas
4 programmes
Dimension panier en mm : 450 x 450
Hauteur de passage utile verres en mm : 280
Hauteur de passage utile assiettes en mm : 280
Dimension L x P x H en mm : 525 x 555 x 715
Avec ou sans adoucisseur suivant le modèle.
Lave-verres/vaisselle professionnel avec adoucisseur panier 500x500 mm
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Elettrobar
Lave-verres/vaisselle professionnel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x720
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Dimensions panier (mm) : 500x500
Capacité de la cuve (L) : 15
Lave-verres/vaisselle professionnel avec pompe de vidange panier 500x500 mm
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Elettrobar
Lave-verres/vaisselle professionnel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x720
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Dimensions panier (mm) : 500x500
Capacité de la cuve (L) : 15
Elettrobar - FAST - Lave-vaisselle avec adoucisseur et pompe de vidange - Panier 500 x 500 mm - 5400 W - FAST161APV1
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Elettrobar
Surchauffeur : 4 900 W
Alimentation triphasée
Dimension panier en mm : 500 x 500
Hauteur de passage utile en mm : 325
Dimension L x P x H en mm : 575 x 605 x 820
Avec ou sans adoucisseur et/ou avec pompe de vidange suivant le modèle.
Elettrobar - FAST - Lave-verres/vaisselle avec affichage digital et adoucisseur - Panier 450x450 - FAST145ADG
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Elettrobar
2 en 1 : lave-verres /vaisselle
Livré avec un panier
12 assiettes ø 240 mm
Lavage haut et bas
4 programmes
Dimension panier en mm : 450 x 450
Hauteur de passage utile verres en mm : 280
Hauteur de passage utile assiettes en mm : 280
Dimension L x P x H en mm : 525 x 555 x 715
Avec ou sans adoucisseur suivant le modèle.
Lave-verres/vaisselle professionnel avec pompe de vidange - panier 500x500 mm
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Elettrobar
Lave-verres/vaisselle professionnel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x720
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Dimensions panier (mm) : 500x500
Capacité de la cuve (L) : 15
Lave-verres/vaisselle professionnel avec adoucisseur en continu panier 500x500 mm
Livraison gratuite Disponibilité 7 à 10 joursMarque : Elettrobar
Lave-verres/vaisselle professionnel
Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x720
Alimentation : Tri 400 V + N + T
Dimensions panier (mm) : 500x500
Capacité de la cuve (L) : 15
Lave Vaisselle Professionnels : Performance, Hygiène et Cadence pour le CHR
En plein coup de feu, la plonge à la main est votre pire cauchemar. Découvrez notre gamme de lave vaisselles professionnels conçus pour la restauration : des cycles express (dès 90 secondes), une vaisselle étincelante et des machines "prêtes à brancher". Nombreuses de nos références sont disponibles en stock pour une livraison rapide, assurez une rotation parfaite de vos tables sans stresser votre brigade.
Comment bien choisir votre prochain lave vaisselle frontal adapté à votre établissement ?
Ne naviguez plus à l'aveugle. Entre le volume de couverts, la configuration de votre cuisine et les contraintes électriques, voici les 3 critères pour cliquer sur la bonne machine.
1. L'Ergonomie : Frontal vs Capot ?
- Le Frontal (Sous-comptoir) : Idéal pour les espaces restreints. Il se glisse sous la plonge. Parfait jusqu'à 70-80 couverts. Attention : oblige le plongeur à se baisser à chaque panier.
- Le modèle à Capot : Le choix de la rentabilité et du volume (dès 90 couverts). Associé à des tables d'entrée et de sortie, il garantit la fameuse "marche en avant". Le plongeur glisse le panier sans soulever de poids, préservant son dos (réduction des TMS).
2. La question fatidique de la Vidange : Gravité ou Pompe ?
Ne ruinez pas votre installation avec une erreur technique. Si votre tuyau d'évacuation mural est surélevé par rapport au bas de la machine, une pompe de vidange est obligatoire pour expulser l'eau sale vers le haut. Si vous avez une grille d'évacuation au sol, un modèle par gravité fera l'affaire.
3. Puissance Électrique : Monophasé (230V) vs Triphasé (400V)
Le Triphasé 400V alimente des surchauffeurs plus puissants. Résultat ? L'eau remonte à 85°C en quelques secondes entre deux lavages. Si vous enchaînez les paniers en continu, le triphasé évite que la machine ne se bloque pour "attendre la chauffe". Le Monophasé 230V est réservé aux usages modérés ou aux locaux sans compteur force.
Performances Techniques & Spécifications
Nos équipements intègrent des carrosseries en Acier Inox AISI 304 résistantes aux milieux humides. L'isolation double paroi (selon les modèles) garantit un confort phonique en salle et limite la déperdition thermique. Les pompes de lavage hautes performances et les doseurs péristaltiques (produit de lavage et liquide de rinçage) intégrés assurent un dosage au millilitre, contrôlant ainsi vos coûts d'exploitation.
| Type d'Équipement | Usage Principal | Cadence Moyenne | Taille Panier Standard |
|---|---|---|---|
| Lave-verres | Bars, Cafés, Verrerie fragile | Jusqu'à 30-40 paniers/h | 35x35 cm / 40x40 cm |
| Lave-vaisselle Frontal | Restaurants, Assiettes & Couverts | Jusqu'à 60 paniers/h | 50x50 cm |
| Lave-vaisselle à Capot | Brasseries, Haut volume, Marche en avant | 60 à 100 paniers/h | 50x50 cm |
Normes HACCP et Sécurité Sanitaire
L'hygiène ne se négocie pas. Tous nos équipements garantissent un cycle de rinçage à 85°C minimum, température indispensable pour la thermo-désinfection exigée par la méthode HACCP. De plus, nos cuves embouties avec angles arrondis empêchent l'accumulation de résidus graisseux, facilitant les cycles d'auto-nettoyage en fin de service.
Découvrez notre Gamme Complète pour la Plonge
- 🥂 Lave-verres professionnels
- 🍽️ Lave-vaisselle à capot professionnels
- 🍳 Lave-batterie professionnel
- 🏭 Lave-vaisselle à avancement automatique
- 💧 Adoucisseurs et osmoseurs
- 🔥 Promo laves-vaisselle
💡 L'Avis de l'Expert BBR
"Mon conseil terrain : Ne lésinez jamais sur la qualité de l'eau. Même avec la meilleure machine du monde en Inox AISI 304, une eau dure en France entartrera vos résistances en 6 mois, fera chuter la pression des bras de lavage et laissera vos verres opaques. Intégrez toujours un adoucisseur ou un osmoseur à votre budget initial. C'est l'assurance-vie de votre matériel et la garantie de ne jamais relaver un verre à la main en plein service du samedi soir."
Foire Aux Questions :
Faut-il obligatoirement une pompe de vidange sur mon lave-vaisselle ?
Tout dépend de votre tuyauterie. C'est l'erreur d'achat la plus fréquente qui finit en inondation. Si votre tuyau d'évacuation mural est situé plus haut que la base de la cuve de votre machine, la pompe de vidange est obligatoire pour expulser l'eau sale vers le haut en force. En revanche, si vous disposez d'une bonde ou d'une siphonnerie d'évacuation directement au sol, un modèle standard à écoulement par gravité (naturel) suffira.
Pourquoi mes verres ressortent-ils avec un voile blanc ou des traces ?
Ce n'est généralement pas la faute de la machine, mais celle du calcaire (la dureté de l'eau). Même avec un excellent produit de rinçage, une eau trop dure sature les résistances et laisse des dépôts minéraux en séchant. Pour un résultat "zéro trace" et éviter d'essuyer vos verres au torchon (ce qui brise les règles d'hygiène), l'installation d'un adoucisseur d'eau ou d'un osmoseur en amont de la machine est la seule solution technique viable. De manière générale, pour un bon lavage de votre verrerie, privilégiez plutôt un Lave verre professionnel
Ma machine lave mal et dégage de mauvaises odeurs, d'où cela vient-il ?
En restauration, les graisses s'accumulent à une vitesse folle. Si le lavage perd en efficacité et sent mauvais, c'est le signe d'un engorgement. Vérifiez d'abord les bras de lavage : les buses sont souvent bouchées par des pépins de citron ou des résidus. Nettoyez les filtres de fond de cuve quotidiennement. Enfin, pour respecter les normes HACCP, lancez toujours un cycle d'auto-nettoyage en fin de service et laissez la porte entrouverte toute la nuit pour évacuer l'humidité et bloquer la prolifération bactérienne.