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SNACKING / Marque : FM

BBR vous a regroupé dans cette catégorie sa gamme d'équipement professionnel de snacking pour vos cuisines professionnelles. Vous trouverez tous les matériels de cuisson de snack adaptés à votre activité. Plusieurs dimensions et capacités sont disponibles pour vos appareils de snacking.


BBR met à votre disposition toutes ses catégories d'Appareil à hot-dogs, de Chauffe-saucisses, de Crêpières électrique ou gaz, de Cuiseurs à pâtes électrique ou gaz, de Friteuses à beignets de table électrique ou gaz, de Friteuses de table électrique ou gaz, de Gaufriers électrique ou gaz, de Grill de contact, de Planchas snacking électrique ou gaz, de Plaques à snacker électrique ou gaz, de Sauteuses de table électrique ou gaz, de Toasters, d’Accessoires de snacking et de Matériels pour kebab.

SELECTION D'ARTICLES SNACKING
Toaster convoyeur professionnel traversant - 650 toats/heure - 1258x575x335 mm

Toaster convoyeur professionnel traversant - 650 toats/heure - 1258x575x335 mm

Ref : TTH-4400
Marque FM
2 490,00 €HT
1 478,44 € HT
-41%
Stock 7
Toaster convoyeur professionnel traversant - 950 toats/heure - 480x510x410 mm

Toaster convoyeur professionnel traversant - 950 toats/heure - 480x510x410 mm

Ref : TTV-2400
Marque FM
1 735,00 €HT
1 030,15 € HT
-41%
Stock 9
Toaster convoyeur professionnel chargement frontale - 300 toats/heure - 570x620x400 mm

Toaster convoyeur professionnel chargement frontale - 300 toats/heure - 570x620x400 mm

Ref : TTV-4000
Marque FM
2 120,00 €HT
1 258,75 € HT
-41%
Stock 10
Toaster avec 4 fentes à usage normal commande électronique - 225 tranches/h

Toaster avec 4 fentes à usage normal commande électronique - 225 tranches/h

Ref : WCT708E
Marque WARING
285,00 €HT
242,25 € HT
-15%
Stock 9
Plaque lisse à snacker gaz - Emaillée - 3 zones de chauffe - PSR900GE

Plaque lisse à snacker gaz - Emaillée - 3 zones de chauffe - PSR900GE

Ref : PSR900GE
Marque FURNOTEL
1 759,00 €HT
1 206,32 € HT
-31%
Stock 5
Friteuse sur table électrique - 9 litres - 1 bac - ACFE9

Friteuse sur table électrique - 9 litres - 1 bac - ACFE9

Ref : ACFE9
Marque FURNOTEL
940,00 €HT
644,65 € HT
-31%
Stock 3
Toaster professionnel double modèle longue résistance - 483x252x395 mm

Toaster professionnel double modèle longue résistance - 483x252x395 mm

Ref : T06CON
HR FAINCA
380,00 €HT
323,00 € HT
-15%
Stock 9
Toaster professionnel grand modèle longue résistance - 632x252x395 mm

Toaster professionnel grand modèle longue résistance - 632x252x395 mm

Ref : T09CON
HR FAINCA
450,00 €HT
382,50 € HT
-15%
Stock 8
Grille-pain convoyeur petit modèle 75 tranches/heure - 285x420x390 mm

Grille-pain convoyeur petit modèle 75 tranches/heure - 285x420x390 mm

Ref : 100211
Marque Bartscher
498,00 €HT
376,49 € HT
-24%
Stock 44
Pour quels types d'aliments vais-je principalement utiliser la plaque à snacker (viande, poisson, légumes) ?

Il est possible de faire cuire plusieurs types d'aliments sur une plaque à snacker, la viande, le poisson et les légumes.
En fonction du type d'aliments que vous souhaitez cuire, certaines plaques sont plus adéquate que d'autre. 
Pour la cuisson de la viande (boeuf, poulet, porc), une plaque rainurée est le meilleur choix tandis que pour la cuisson du poisson et des légumes, une plaque lisse est le plus adaptée. Mais il est possible de faire cuire les deux aliments en même temps sur une plaque lisse/rainurée dite mixte.
 
 
Les gaufriers sont polyvalents, ils permettent de faire des gaufres de toutes formes grâce à leur différentes grilles (4x6, 3x5, etc), des churros ou encore des donuts. Les gaufriers peuvent aussi offrir plusieurs taille de grille avec différentes zones de chauffage (supérieure, inférieure ou les deux).
Les crépières offrent plusieurs dimensions de surface de cuisson mais aussi une ou plusieurs plaques de cuisson, certains modèles peuvent avoir deux plaques de cuisson, efficace pour la restauration à grande échelle.