Trancheuse professionnelle verticale Diamond 350/VCS-N, idéale pour la découpe précise de viandes fraîches en cuisine professionnelle.

Cette trancheuse verticale monophasée de 0,37 kW offre une capacité de coupe maximale de 250x245 mm avec une épaisseur réglable de 0 à 30 mm. Son double chariot coulissant breveté et son pousse-talon permettent de traiter tous types de produits, même les plus petits. Construite en alliage d'aluminium anodisé avec une lame en acier trempé chromée, elle garantit robustesse et précision. Les commandes à basse tension 24V et les dispositifs de sécurité (NVR, micro-interrupteur) assurent une utilisation sécurisée en environnement CHR.

Caractéristiques techniques

Important : entretien aisé et rapide en toute sécurité, grâce à:
Dimensions extérieures (LxPxH) : 685x660x560 mm
Puissance électrique (kW) : 0,37 kW
Alimentation : Monophasé
Capacité maximale de coupe : 250xh245 mm (Ø 245 mm), épaisseur de 0-30 mm
Poids : 55 kg
Espace lame-châssis : 50 mm
Type de lame : Acier trempé chromé rectifié
Affûteur intégré : Avec 2 émeris et cuvette de protection
Sécurité : Micro-interrupteur sur couvre-lame, anneau de protection fixe, NVR (No-tension Release)
Version avec lame verticale
Double chariot coulissant, spécialement conçu (brevet exclusif), pour couper des viandes fraîches
Espace de 50 mm, entre lame et châssis
Robuste, élégante et performante, réalisée en fusion d'alliage d'aluminium anodisé et poli
Lame en acier trempé, chromée et rectifiée, anneau de protection fixe et couvre lame muni de micro-interrupteur (sécurisé à 100 %)

Butée renforcée, protection du coulisseau de butée, amovible
Mallette avec Kit de manutention de série (extracteur lame inclus)
Chariot sur coussinets à billes en inox, coulissement aisé et silencieux, barre de coulissement chromée, rectifiée et polie, les pare-chocs en gomme vulcanisée, plexiglas de protection de série
Pousse-talon pour tous produits (même les plus petits)
Toutes les poignées et vérins inférieurs en aluminium plein
Visserie (non apparente) et déflecteur en acier inox
Moteur ventilé, parties électriques inférieures munies d'une coiffe de protection, bague d'étanchéité sur la poulie de transmission
Commandes à basse tension 24 V, indice de protection IP 67, NVR (No-tension Release) évitant tous démarrages involontaires, touches en acier inoxydable, imperméables
Affûteur intégré en aluminium avec 2 émeris et cuvette inférieure de protection
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur
1°) son "design" avec ses formes arrondies sans recoins et sans arêtes vives et sans vis apparentes
2°) large espacement, entre lame et châssis
3°) dispositif de "décrochage sécurisé", permettant d'enlever le chariot, la lame sera sécurisée par la butée, position "0"
4°) couvre lame, amovible
5°) anneau de protection, fixé autour de la lame

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. Présente dans 50 pays avec un réseau de 1300 revendeurs-installateurs, la marque propose une offre complète couvrant le froid commercial, la cuisson, la laverie et la préparation. Ses appareils sont conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels par un service après-vente professionnel et réactif. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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