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Comparer des produitsPROMO SALADETTES A INGREDIENTS / Marque : DIAMOND PROMO
La saladette à ingrédients est le poste de travail froid indispensable pour toute cuisine professionnelle : pizzeria, sandwicherie, snack, traiteur ou collectivité. Notre sélection promo vous propose des modèles à poser, avec couvercle vitré ou inox, en formats GN 1/4 et GN 1/3, de 1200 à 2560 mm de long. Pour completer votre equipement, decouvrez aussi notre gamme promo froid positif.
Chez BBR CHR, notre service technico-commercial dedie vous accompagne du debut a la fin de votre projet. Des interlocuteurs experts du metier CHR, qui repondent aussi bien aux contraintes techniques qu'aux enjeux de rentabilite et de conformite de votre etablissement. En complement, notre gamme Promo Tables de préparation à ingrédients offre des solutions completes pour optimiser votre ligne de production.
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Effacer les filtresStructure réfrigérée avec vitre droite capacité 6 bacs GN1/4 et 1 bac GN1/9 positive - Diamond Promo - SX160G/PP9
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond Promo
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1610x324x387/401
Type de couvercle : Vitre droite
Capacité GN : 6x GN1/4, 1x GN1/9 h150 mm Barrettes de support bacs 1/9, livrées de série
Structure réfrigérée avec vitre droite GN 6x1/3 h150 mm positive - Diamond Promo - SY160G/PP9
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond Promo
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1610x384x387/401
Type de couvercle : Vitre trempée
Capacité GN : GN 6x 1/3 h150 mm
Structure réfrigérée avec vitre droite, capacité 9 bacs GN 1/4, positive - Diamond Promo - SX198G/PP9
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond Promo
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2020x324x387/401
Type de couvercle : Vitre trempée
Capacité GN : 9 x GN 1/4
Structure réfrigérée avec vitre droite GN 8x1/3 et 1x1/9 positive - Diamond Promo - SY198G/PP9
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond Promo
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2020x384x387/401
Type de couvercle : Vitre de protection frontale, supérieure et latérale
Capacité GN : GN 8x 1/3, 1x 1/9 h150 mm Barrettes de support bacs 1/9, livrées de série
Meuble réfrigéré professionnel avec vitre droite capacité GN 11x1/3 et 1x1/9 positif - Diamond Promo - SY249G/PP9
Disponibilité 48 à 72 heuresMarque : Diamond Promo
Dimensions (LxPxH) (mm) : 2560x384x387/401
Type de couvercle : Vitre trempée 10 mm
Capacité GN : GN 11x 1/3, 1x 1/9 h150 mm Barrettes de support bacs 1/9, livrées de série
Guide d'achat Promo Saladettes à ingrédients
Promo Saladettes à ingrédients : dimensionnement et capacite
Le choix de votre saladette à ingrédients commence par le dimensionnement. La longueur de l'appareil (de 600 mm a 2560 mm) determine le nombre de bacs GN que vous pouvez installer. Les formats les plus courants sont le GN 1/4 (ideal pour condiments, sauces, petites portions) et le GN 1/3 (pour ingredients volumineux comme salades, legumes coupes ou garnitures). Les configurations mixtes (ex. 3x GN 1/3 + 1x GN 1/2) offrent une flexibilite maximale. La profondeur standard des bacs est de 150 mm, garantissant une capacite suffisante pour les services intenses.
1200 a 2000 mm
pour 5 a 10 bacs GN 1/4 ou 4 a 9 bacs GN 1/3
324 a 395 mm
selon le format de bac (1/4 vs 1/3)
Promo Saladettes à ingrédients : type de couvercle et materiaux
Deux grandes familles de couvercles s'offrent a vous. Le couvercle vitré (verre droit ou bombe) offre une visibilite immediate des toppings, accelerant le service en pizzeria ou snacking. Le couvercle en acier inoxydable (plein) est plus robuste, resistant aux chocs et a la chaleur, et se nettoie facilement : ideal pour les cuisines de collectivite ou les preparations en volume. Les materiaux sont toujours en inox pour la structure et les bacs, garantissant une conformite HACCP et une longevite accrue.
Ce tableau comparatif vous aide a choisir le modele adapte a votre volume de production et a votre budget. Les prix indiques sont des fourchettes pour des saladettes à ingrédients en promo, hors accessoires optionnels. Les modeles mixtes (vitre + inox) offrent un bon compromis entre visibilite et robustesse.
Promo Saladettes à ingrédients : performance et consommation
La plage de température standard de +2°C a +8°C assure une conservation optimale des denrees perissables, conforme aux normes HACCP. La puissance electrique des modeles promo varie de 0,13 kW a 0,34 kW, ce qui represente un cout d'exploitation reduit. Les gaz refrigerants utilises sont le R600a (isobutane) et le R290 (propane), reconnus pour leur efficacite energetique et leur faible impact environnemental. Un controle digital de la temperature (present sur certains modeles) permet une traçabilite et une precision accrues.
0,13 a 0,34 kW
economie potentielle sur la facture electrique
+2°C a +8°C
conforme HACCP pour denrees perissables
Promo Saladettes à ingrédients : normes et compatibilite
Tous les modeles de notre selection sont a poser sur un plan de travail standard. Verifiez que la table soit plane, stable et capable de supporter le poids total (bacs + ingredients + equipement). La profondeur de l'appareil (324 a 395 mm) doit etre compatible avec votre plan de travail. Les bacs GN standardises (1/1, 1/2, 1/3, 1/4, 1/9) sont interchangeables, ce qui facilite le reapprovisionnement et le nettoyage. Certains modeles sont certifies classe climatique 4, garantissant un fonctionnement fiable dans des environnements chauds (cuisine professionnelle).
Promo Saladettes à ingrédients : entretien et installation
L'entretien regulier de votre saladette à ingrédients est essentiel pour garantir sa longevite et la conformite sanitaire. Les surfaces en inox se nettoient facilement avec un produit non abrasif. Les bacs GN sont amovibles et passent au lave-vaisselle. Le condenseur doit etre depoussierere periodiquement pour maintenir l'efficacite energetique. L'installation est simple : branchement sur prise monophasée 230V standard. Aucun raccordement particulier n'est necessaire. Pour les modeles avec couvercle vitré, nettoyez le verre avec un produit adapte pour conserver une visibilite optimale.