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SNACKING / Marque : ATOSA

BBR vous a regroupé dans cette catégorie sa gamme d'équipement professionnel de snacking pour vos cuisines professionnelles. Vous trouverez tous les matériels de cuisson de snack adaptés à votre activité. Plusieurs dimensions et capacités sont disponibles pour vos appareils de snacking.


BBR met à votre disposition toutes ses catégories d'Appareil à hot-dogs, de Chauffe-saucisses, de Crêpières électrique ou gaz, de Cuiseurs à pâtes électrique ou gaz, de Friteuses à beignets de table électrique ou gaz, de Friteuses de table électrique ou gaz, de Gaufriers électrique ou gaz, de Grill de contact, de Planchas snacking électrique ou gaz, de Plaques à snacker électrique ou gaz, de Sauteuses de table électrique ou gaz, de Toasters, d’Accessoires de snacking et de Matériels pour kebab.

SELECTION D'ARTICLES SNACKING
Friteuse électrique professionnelle de comptoir en acier inoxydable capacité cuve 8 L

Friteuse électrique professionnelle de comptoir en acier inoxydable capacité cuve 8 L

Ref : ATEF-08L
Marque ATOSA
426,00 € HT
252,94 € HT
-41%
Stock 22
Friteuse électrique professionnelle de comptoir double bac 8 L

Friteuse électrique professionnelle de comptoir double bac 8 L

Marque ATOSA
798,00 € HT
473,81 € HT
-41%
Stock 13
Friteuse monophasée professionnelle de comptoir 1 cuve de 5 L

Friteuse monophasée professionnelle de comptoir 1 cuve de 5 L

Ref : FE 04
Marque REDFOX
299,00 € HT
269,10 € HT
-10%
Stock 3
Grill de contact professionnel double surface 520x230 mm 3,76 kW

Grill de contact professionnel double surface 520x230 mm 3,76 kW

Ref : GECID5AO
Marque Krampouz
905,00 € HT
823,55 € HT
-9%
Stock 3.
Gaufrier monophasé 2 gaufres Liège avec fonte - 151x95x33 mm

Gaufrier monophasé 2 gaufres Liège avec fonte - 151x95x33 mm

Ref : WECBEAAO
Marque Krampouz
925,00 € HT
841,75 € HT
-9%
Stock 2.
Plancha lisse inox à poser puissance de 5,4 kW avec surface 640x442 mm

Plancha lisse inox à poser puissance de 5,4 kW avec surface 640x442 mm

Marque Krampouz
1 399,00 € HT
1 273,09 € HT
-9%
Stock 6.
Plancha inox lisse à poser triphasée double zone - 64,2x44,2 mm

Plancha inox lisse à poser triphasée double zone - 64,2x44,2 mm

Marque Krampouz
1 399,00 € HT
1 273,09 € HT
-9%
Stock 3.
Plancha pro inox lisse à poser triphasé puissance de 5,4 kW - 642x442 mm

Plancha pro inox lisse à poser triphasé puissance de 5,4 kW - 642x442 mm

Marque Krampouz
1 399,00 € HT
1 273,09 € HT
-9%
Stock 3.
Plancha inox à poser lisse 5,4 kW surface de cuisson 442x642 mm

Plancha inox à poser lisse 5,4 kW surface de cuisson 442x642 mm

Marque Krampouz
1 399,00 € HT
1 273,09 € HT
-9%
Stock 5.
Plancha lisse inox triphasée à poser avec surface 442x642 mm

Plancha lisse inox triphasée à poser avec surface 442x642 mm

Marque KRAMPOUZ
1 399,00 € HT
1 273,09 € HT
-9%
Stock 6.
Pour quels types d'aliments vais-je principalement utiliser la plaque à snacker (viande, poisson, légumes) ?

Il est possible de faire cuire plusieurs types d'aliments sur une plaque à snacker, la viande, le poisson et les légumes.
En fonction du type d'aliments que vous souhaitez cuire, certaines plaques sont plus adéquate que d'autre. 
Pour la cuisson de la viande (boeuf, poulet, porc), une plaque rainurée est le meilleur choix tandis que pour la cuisson du poisson et des légumes, une plaque lisse est le plus adaptée. Mais il est possible de faire cuire les deux aliments en même temps sur une plaque lisse/rainurée dite mixte.
 
 
Les gaufriers sont polyvalents, ils permettent de faire des gaufres de toutes formes grâce à leur différentes grilles (4x6, 3x5, etc), des churros ou encore des donuts. Les gaufriers peuvent aussi offrir plusieurs taille de grille avec différentes zones de chauffage (supérieure, inférieure ou les deux).
Les crépières offrent plusieurs dimensions de surface de cuisson mais aussi une ou plusieurs plaques de cuisson, certains modèles peuvent avoir deux plaques de cuisson, efficace pour la restauration à grande échelle.