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SNACKING / Marque : ATOSA

BBR vous a regroupé dans cette catégorie sa gamme d'équipement professionnel de snacking pour vos cuisines professionnelles. Vous trouverez tous les matériels de cuisson de snack adaptés à votre activité. Plusieurs dimensions et capacités sont disponibles pour vos appareils de snacking.


BBR met à votre disposition toutes ses catégories d'Appareil à hot-dogs, de Chauffe-saucisses, de Crêpières électrique ou gaz, de Cuiseurs à pâtes électrique ou gaz, de Friteuses à beignets de table électrique ou gaz, de Friteuses de table électrique ou gaz, de Gaufriers électrique ou gaz, de Grill de contact, de Planchas snacking électrique ou gaz, de Plaques à snacker électrique ou gaz, de Sauteuses de table électrique ou gaz, de Toasters, d’Accessoires de snacking et de Matériels pour kebab.

SELECTION D'ARTICLES SNACKING
Friteuse électrique professionnelle de comptoir en acier inoxydable capacité cuve 8 L

Friteuse électrique professionnelle de comptoir en acier inoxydable capacité cuve 8 L

Ref : ATEF-08L
Marque ATOSA
426,00 € HT
267,10 € HT
-37%
Stock 13
Friteuse électrique professionnelle de comptoir double bac 8 L

Friteuse électrique professionnelle de comptoir double bac 8 L

Marque ATOSA
798,00 € HT
500,35 € HT
-37%
Stock 10
Gaufrier bubble à poser monophasé puissance 1,8 kW - 180x190x17 mm

Gaufrier bubble à poser monophasé puissance 1,8 kW - 180x190x17 mm

Marque Krampouz
899,00 € HT
818,09 € HT
-9%
Stock 5.
Gaufrier monophasé 2 gaufres Liège avec fonte - 151x95x33 mm

Gaufrier monophasé 2 gaufres Liège avec fonte - 151x95x33 mm

Ref : WECBEAAO
Marque Krampouz
899,00 € HT
818,09 € HT
-9%
Stock 2.
Friteuse de comptoir électrique 2 cuves 7 L Valentine - puissance 4,6 kW x2

Friteuse de comptoir électrique 2 cuves 7 L Valentine - puissance 4,6 kW x2

Ref : TF77T
Marque Valentine
3 175,00 € HT
2 228,85 € HT
-30%
Stock 5
Friteuse électrique de comptoir inox - cuve 7 L puissance 3,6 kW monophasé

Friteuse électrique de comptoir inox - cuve 7 L puissance 3,6 kW monophasé

Ref : TF7M
Marque Valentine
1 482,00 € HT
1 040,36 € HT
-30%
Stock 5
Friteuse de table électrique en inox à poser avec cuve 7 L puissance 4,6 kW

Friteuse de table électrique en inox à poser avec cuve 7 L puissance 4,6 kW

Ref : TF7T
Marque Valentine
1 627,00 € HT
1 142,15 € HT
-30%
Stock 5
Friteuse professionnelle sur coffre triphasé capacité 16 L puissance 12 kW

Friteuse professionnelle sur coffre triphasé capacité 16 L puissance 12 kW

Ref : 92324
Marque SOFRACA
1 990,00 € HT
1 552,20 € HT
-22%
Stock 5
Toaster professionnel multifonctions monophasé 4,35 kW - 455x480x386,5 mm

Toaster professionnel multifonctions monophasé 4,35 kW - 455x480x386,5 mm

Ref : 11042-2
Marque SOFRACA
1 197,00 € HT
933,66 € HT
-22%
Stock 5
Toaster professionnel monophasé 1 étage - 428x275x300 mm

Toaster professionnel monophasé 1 étage - 428x275x300 mm

Ref : 11552-2
Marque SOFRACA
399,00 € HT
311,22 € HT
-22%
Stock 5
Pour quels types d'aliments vais-je principalement utiliser la plaque à snacker (viande, poisson, légumes) ?

Il est possible de faire cuire plusieurs types d'aliments sur une plaque à snacker, la viande, le poisson et les légumes.
En fonction du type d'aliments que vous souhaitez cuire, certaines plaques sont plus adéquate que d'autre. 
Pour la cuisson de la viande (boeuf, poulet, porc), une plaque rainurée est le meilleur choix tandis que pour la cuisson du poisson et des légumes, une plaque lisse est le plus adaptée. Mais il est possible de faire cuire les deux aliments en même temps sur une plaque lisse/rainurée dite mixte.
 
 
Les gaufriers sont polyvalents, ils permettent de faire des gaufres de toutes formes grâce à leur différentes grilles (4x6, 3x5, etc), des churros ou encore des donuts. Les gaufriers peuvent aussi offrir plusieurs taille de grille avec différentes zones de chauffage (supérieure, inférieure ou les deux).
Les crépières offrent plusieurs dimensions de surface de cuisson mais aussi une ou plusieurs plaques de cuisson, certains modèles peuvent avoir deux plaques de cuisson, efficace pour la restauration à grande échelle.