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SNACKING / Marque : ATOSA

BBR vous a regroupé dans cette catégorie sa gamme d'équipement professionnel de snacking pour vos cuisines professionnelles. Vous trouverez tous les matériels de cuisson de snack adaptés à votre activité. Plusieurs dimensions et capacités sont disponibles pour vos appareils de snacking.


BBR met à votre disposition toutes ses catégories d'Appareil à hot-dogs, de Chauffe-saucisses, de Crêpières électrique ou gaz, de Cuiseurs à pâtes électrique ou gaz, de Friteuses à beignets de table électrique ou gaz, de Friteuses de table électrique ou gaz, de Gaufriers électrique ou gaz, de Grill de contact, de Planchas snacking électrique ou gaz, de Plaques à snacker électrique ou gaz, de Sauteuses de table électrique ou gaz, de Toasters, d’Accessoires de snacking et de Matériels pour kebab.

SELECTION D'ARTICLES SNACKING
Friteuse haut rendement 40kg/h à gaz - 21 L

Friteuse haut rendement 40kg/h à gaz - 21 L

Marque ATOSA
1 673,00 € HT
1 001,30 € HT
-40%
Stock 75
Friteuse haut rendement sur coffre à gaz propane - 21 kw

Friteuse haut rendement sur coffre à gaz propane - 21 kw

Marque ATOSA
1 673,00 € HT
1 001,30 € HT
-40%
Stock 91
Friteuse professionnelle à gaz propane haut rendement sur armoire 28 kW - 21L

Friteuse professionnelle à gaz propane haut rendement sur armoire 28 kW - 21L

Marque ATOSA
2 077,00 € HT
1 243,09 € HT
-40%
Stock 81
Friteuse professionnelle à gaz naturel haut rendement sur armoire 28 kW - 21L

Friteuse professionnelle à gaz naturel haut rendement sur armoire 28 kW - 21L

Marque ATOSA
2 077,00 € HT
1 243,09 € HT
-40%
Stock 57
Friteuse professionnelle à gaz propane haut rendement sur armoire 35 kW - 29L

Friteuse professionnelle à gaz propane haut rendement sur armoire 35 kW - 29L

Marque ATOSA
2 593,00 € HT
1 551,92 € HT
-40%
Stock 25
Friteuse professionnelle à gaz naturel haut rendement sur armoire 35 kW - 29L

Friteuse professionnelle à gaz naturel haut rendement sur armoire 35 kW - 29L

Marque ATOSA
2 593,00 € HT
1 551,92 € HT
-40%
Stock 42
Friteuse électrique avec filtration 2 x 12 litres 17kW

Friteuse électrique avec filtration 2 x 12 litres 17kW

Ref : CFPF212
Marque Casselin
8 999,00 € HT
6 236,31 € HT
-31%
Stock 25
Crêpière haut rendement électrique diamètre  400 mm émaillée

Crêpière haut rendement électrique diamètre 400 mm émaillée

Ref : BRET/1E-R
Marque Diamond
789,00 € HT
501,05 € HT
-36%
Stock 5
Crêpière haut rendement gaz diamètre  400 mm émaillée

Crêpière haut rendement gaz diamètre 400 mm émaillée

Ref : BRET/1G-R
Marque Diamond
873,00 € HT
554,39 € HT
-36%
Stock 4
Friteuse électrique.de table 12 Lit.et robinet de vidange

Friteuse électrique.de table 12 Lit.et robinet de vidange

Ref : F12E/D1
Marque Diamond
533,00 € HT
374,40 € HT
-30%
Stock 19
Pour quels types d'aliments vais-je principalement utiliser la plaque à snacker (viande, poisson, légumes) ?

Il est possible de faire cuire plusieurs types d'aliments sur une plaque à snacker, la viande, le poisson et les légumes.
En fonction du type d'aliments que vous souhaitez cuire, certaines plaques sont plus adéquate que d'autre. 
Pour la cuisson de la viande (boeuf, poulet, porc), une plaque rainurée est le meilleur choix tandis que pour la cuisson du poisson et des légumes, une plaque lisse est le plus adaptée. Mais il est possible de faire cuire les deux aliments en même temps sur une plaque lisse/rainurée dite mixte.
 
 
Les gaufriers sont polyvalents, ils permettent de faire des gaufres de toutes formes grâce à leur différentes grilles (4x6, 3x5, etc), des churros ou encore des donuts. Les gaufriers peuvent aussi offrir plusieurs taille de grille avec différentes zones de chauffage (supérieure, inférieure ou les deux).
Les crépières offrent plusieurs dimensions de surface de cuisson mais aussi une ou plusieurs plaques de cuisson, certains modèles peuvent avoir deux plaques de cuisson, efficace pour la restauration à grande échelle.