Pensée pour les pizzerias exigeantes, la table à pizza 2 portes inox VIRTUS, réf. 9177C, offre un poste de préparation complet et hautement fiable. Son plan de travail inox et ses 5 bacs GN 1/6 h=150 mm en accès direct garantissent une mise en place rapide et une hygiène irréprochable. Avec une capacité de 265 L et une plage de température de 0/+8 °C, cette solution réfrigérée est pensée pour soutenir un service intense en continu, dans un encombrement maîtrisé.

La marque VIRTUS s’appuie sur une véritable Conception sur la base de l’expérience. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, associant livraison rapide, logistique optimisée et service après-vente de haut niveau, transforme durablement la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Aujourd’hui, père et fils dirigent un groupe présent dans plus de 60 pays, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, garantissant stock disponible et Références dans le milieu CHR.

Cette table réfrigérée pour pizza combine un groupe froid au gaz réfrigérant R600A, une puissance de 0.142 kW et une alimentation 220-240 V pour une performance énergétique maîtrisée. La structure compacte de 700 x 900 x 1090 mm et son poids de 92 kg assurent stabilité et intégration facile dans votre ligne de préparation. Température ambiante maximale de 36 °C : la régulation est fiable même en cuisine chaude, avec un Matériel testé par des experts pour une utilisation professionnelle intensive.

Cette table à pizza inox facilite-t-elle l’organisation du poste de garniture ?
Oui, ses deux portes réfrigérées et ses cinq bacs GN en top permettent de séparer stockage de réserve et ingrédients prêts à l’emploi, tout en gardant un plan de travail inox ergonomique et toujours disponible en façade.

Cette table à pizza réfrigérée convient-elle à un usage continu en pizzeria ?
Conçue pour un usage professionnel, avec des Solutions conçues pour la sécurité et la robustesse, elle supporte sans difficulté les cadences soutenues des pizzerias, snacks et cuisines de restauration rapide.

Idéale pour les chefs recherchant une table à pizza professionnelle fiable, cette VIRTUS s’intègre dans une démarche de Suivi rapproché de chaque commande et de performance durable. En choisissant cette table à pizza 2 portes plan de travail inox, vous investissez dans un poste de production optimisé, pensé pour accélérer vos flux et sécuriser la chaîne du froid du pétrissage à l’envoi. Faites le choix d’un équipement premium pour accompagner la montée en gamme de votre carte pizza et la régularité de votre service.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 900 x 1090 mm
Poids (kg) : 92.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R600A
Puissance totale (kW) : 0.142
Température de fonctionnement (°C) : 0/+8
Température ambiante max (°C) : 36.0
Capacité (L) : 265
Capacité (GN) : 5x GN 1/6 h=150 mm

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Fiche produit (PDF)