Pensé pour les cuisines exigeantes, le grill double de contact en fonte rainurée VIRTUS référence AJA0002 offre une montée en température rapide et homogène pour un marquage net et une cuisson précise de vos paninis, viandes, poissons et légumes. Avec sa puissance totale de 3.6 kW et sa température de fonctionnement 250 °C, il s’impose comme une véritable solution de production intensive, adaptée aux rushs du service en restauration commerciale comme en restauration collective.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision – livraison rapide, logistique performante et SAV irréprochable – pose les bases de solutions de cuisson professionnelles reconnues. En 2004, son fils Vittorio crée l’actuel groupe Virtus GmbH, transformant progressivement l’activité de simple distribution en véritable production. Aujourd’hui, le duo père-fils porte une gamme de matériel pour cuisine professionnelle plébiscitée par les chefs dans plus de 60 pays, grâce à un stock important réparti entre l’entrepôt de Hamm (15 000 m²) et le centre logistique de Lainate (5 000 m²).

Ce grill de contact professionnel dispose d’une surface de cuisson 430 x 690 x 240 mm + 430 x 690 x 240 mm mm en fonte rainurée, idéale pour un marquage appétissant et une répartition uniforme de la chaleur. Alimenté en tension 220-240 V et de type de connection électrique, il trouve facilement sa place dans toute cuisine déjà équipée en monophasé. Ses dimensions compactes de 430 x 690 x 240 mm cm et son poids 37.0 kg lui confèrent une excellente stabilité sur le plan de travail, tout en restant manipulable lors de l’installation ou du nettoyage approfondi.

Ce grill électrique VIRTUS offre-il des Solutions fiables en toutes circonstances pour un usage intensif ?
Oui, ce modèle est conçu pour la production continue : la fonte rainurée assure une résistance et durabilité maximisées, tandis que la conception robuste s’inscrit dans une gamme professionnelle éprouvée, parfaitement adaptée aux contraintes des services soutenus en snack, brasserie ou hôtel.

Ce grill de contact VIRTUS permet-il une Adaptation aux besoins de chaque client en restauration ?
Grâce à sa large surface double, il est possible de gérer simultanément plusieurs préparations avec une véritable adaptation aux besoins de la restauration rapide : paninis, sandwiches gourmets, viandes minute ou légumes grillés. Vous bénéficiez ainsi de Solutions fiables en toutes circonstances, avec une écoute active de vos besoins dès la phase de choix du matériel et tout au long de l’exploitation.

Pensé pour l’usage quotidien en cuisine professionnelle, ce grill de contact double VIRTUS conjugue puissance, régularité de cuisson et confort d’utilisation. Idéal pour optimiser vos temps de service et valoriser vos produits avec un marquage parfait, il deviendra rapidement un poste clé de votre ligne chaude. Adoptez la signature VIRTUS et équipez votre établissement d’un outil fiable, prêt à accompagner votre croissance jour après jour.

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Caractéristiques :

Dimensions : 430 x 690 x 240 mm
Poids (kg) : 37.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 3.6
Température de fonctionnement (°C) : 250
Surface de cuisson (mm) : 430 x 690 x 240 mm + 430 x 690 x 240 mm

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