Pour un service assis, un buffet petit déjeuner ou un cocktail dinatoire, le Chafing dish GN 1/1 équipé d’un couvercle avec fenêtre transparente Atosa, réf. AT62593, est pensé pour sécuriser votre maintien en température sans immobiliser votre équipe derrière le passe. Ses dimensions de 630x495x435 mm offrent une vraie capacité GN 1/1 tout en restant gérables sur une table de buffet, un comptoir de brasserie ou une desserte roulante de traiteur. Le couvercle avec fenêtre transparente permet au client de voir le contenu sans ouverture systématique, ce qui limite les déperditions de chaleur et réduit les allers-retours du personnel. Pour un hôtel, une collectivité ou un traiteur, cela se traduit par un service plus fluide, moins de manipulations et un meilleur confort de travail en période de forte affluence.

En coup de feu, l’intérêt de ce modèle Atosa se voit surtout dans la stabilité de présentation et la gestion des flux. Sur un buffet chaud, vous gardez vos préparations prêtes à dresser : garnitures, plats en sauce, légumes, viandes tranchées. Le format GN 1/1 facilite l’organisation du poste : vous travaillez en bacs standard, vous rechargez rapidement depuis la cuisine ou l’office, sans adaptation de contenant. Le couvercle articulé avec fenêtre limite les ouvertures intempestives : un client hésite moins à se servir quand il voit clairement le plat, ce qui accélère le débit. Avec un poids de 11.45 kg, l’ensemble reste suffisamment stable sur la table, sans être trop lourd pour un montage/démontage fréquent lors de prestations traiteur.

Sur la durée, l’intérêt principal de ce chafing dish Atosa réf. AT62593 réside dans une fiabilité simple et une conception adaptée à un usage intensif en CHR. La structure dimensionnée en 630x495x435 mm s’intègre facilement dans des lignes de buffet modulaires et supporte les contraintes de montage quotidien, transport et stockage répétitif typiques des activités de traiteur et de séminaires. Le couvercle avec fenêtre limite aussi l’usure liée aux chocs thermiques répétés : moins d’ouvertures brutales signifie moins de variations soudaines de température sur la cuve. En restauration collective ou en hôtel, où le personnel n’est pas toujours spécialisé, ce type de matériel reste lisible à utiliser : peu de gestes, une logique simple, et un

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 630x495x435
Poids (kg) : 11.45



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Fiche produit (PDF)