Dans une cuisine professionnelle, maintenir une température stable pour vos produits frais en plein coup de feu est un défi quotidien. Ouvertures répétées, stockage GN 2/1 très dense et ambiance chaude de la zone de cuisson peuvent compromettre la sécurité alimentaire si votre armoire réfrigérée professionnelle n’est pas parfaitement dimensionnée et fiable.

Le réfrigérateur vertical inox VIRTUS répond précisément à cette problématique. Avec sa cuve adaptée aux bacs GN 2/1 et une capacité généreuse de 700 L, il offre des solutions adaptées aux cuisines professionnelles exigeant des solutions adaptées aux normes strictes. Sa plage de température de -2/8 °C garantit une conservation optimale des produits sensibles, même lors d’utilisations intensives, tout en facilitant l’organisation de vos mises en place et préparations.

Signé VIRTUS, ce réfrigérateur inox s’appuie sur une histoire solide?: En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, axée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un SAV irréprochable, révolutionne la distribution. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils?: la passion demeure le moteur. De la distribution à la production, le groupe devient une véritable référence, avec un entrepôt de 15 000 m² à Hamm (Allemagne) et un second de 5 000 m² à Lainate (Italie), offrant une capacité de livraison rapide. Présent aujourd’hui dans plus de 60 pays, VIRTUS est synonyme de références dans le milieu CHR.

Techniquement, ce réfrigérateur professionnel GN 2/1 de référence BMA0200 dispose d’un volume de 700 L dans un encombrement de 810 x 700 x 2050 mm cm pour un poids de 140.0 kg. L’appareil est alimenté en 220-240 V, connexion électrique, et développe une puissance totale de 0.17 kW. Le froid ventilé, associé au fluide R290, assure une répartition homogène de la température, y compris jusqu’à 43.0 °C de température ambiante et 65 % HR max. La classe énergétique B permet une gestion raisonnée des coûts d’exploitation.

Ce réfrigérateur inox VIRTUS est-il adapté aux cuisines soumises à des normes strictes
Oui, il offre de véritables solutions adaptées aux normes strictes HACCP grâce à une température contrôlée entre -2/8 °C et un froid ventilé homogène.
Ce réfrigérateur inox VIRTUS permet-il une optimisation des délais de livraison
La puissance logistique du groupe VIRTUS et le stock BBR garantissent une réelle optimisation des délais de livraison et une capacité de livraison rapide.
Le réfrigérateur inox VIRTUS BMA0200 s’intègre-t-il facilement dans un processus de commande simplifié
Oui, chez BBR CHR, ce modèle s’inscrit dans un processus de commande simplifié, pensé pour les professionnels pressés qui recherchent du matériel fiable immédiatement disponible.

En choisissant ce réfrigérateur vertical professionnel VIRTUS, vous optez pour un équipement robuste, performant et pensé pour le rythme intense de la restauration commerciale ou collective, avec l’assurance d’un partenaire reconnu du secteur CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions : 810 x 700 x 2050 mm
Poids (kg) : 140.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : B
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.17
Température de fonctionnement (°C) : -2/8
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Capacité (L) : 700

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