Dans une cuisine de restaurant traditionnel ou de collectivité, le besoin est souvent le même : une réserve froide fiable, accessible, qui tient les températures malgré les ouvertures répétées en plein coup de feu. Quand on tourne avec un service du midi et du soir, un menu du jour, des préparations anticipées et un personnel qui change, on ne peut pas se permettre une chambre froide capricieuse ou un petit frigo domestique. C’est là que l’Armoire réfrigérée positive inox 1 porte pleine +2 / +8°C - 600L AFI COLLIN-LUCY, réf. AAF6P, prend tout son sens : un volume de 600 litres utile, une armoire réfrigérée en plein inox intérieur et extérieur, compacte (680 x 810 x 2010 mm) et pensée pour un usage intensif en cuisine pro, que ce soit en restauration, brasserie, traiteur ou petite collectivité scolaire ou médico-sociale.

Dans la pratique, cette armoire réfrigérée positive apporte une organisation claire des postes froids. Les 3 clayettes GN 2/1 par porte (530 x 650 mm) permettent de ranger bacs et gastro en direct, sans adaptation, ce qui fluidifie la préparation du matin et le réassort pendant le service. Le froid ventilé combiné à une température contrôlée entre +2°C et +8°C garantit une répartition homogène, utile pour les produits sensibles (crèmerie, protéines, préparations maison). L’acier inoxydable intérieur et extérieur avec coins arrondis au bas simplifie le nettoyage de fin de service, même lorsque l’équipe est réduite : un coup d’éponge, pas d’angles agressifs où la saleté s’incruste. Le joint de porte magnétique remplaçable, l’interrupteur de porte pour ventilateur et éclairage, l’évaporateur intérieur et le gaz réfrigérant R290 renforcent la fiabilité et facilitent l’entretien dans le temps, avec une consommation maîtrisée grâce à une puissance de seulement 195 W sous alimentation 230 V Mono.

Ce modèle est un bon choix lorsque tu as besoin d’un seul volume froid central performant, avec une porte pleine réversible pour t’adapter au plan de cuisine et aux contraintes d’espace. Avec ses 125 kg, ses dimensions raisonnables et son volume de 600 litres, il convient bien aux restaurants de 40 à 120 couverts, aux snacks de production sérieuse, aux laboratoires de traiteur ou de boulangerie pour les garnitures et crèmes. Il sera un peu moins adapté si tu travailles en self-service client, où une porte vitrée serait préférée, ou si tu dois gérer de très gros débits nécessitant plusieurs armoires ou une chambre froide. De même, si ton besoin est la congélation ou le stockage en négatif, ce n’est pas l’équipement approprié : ici, on parle bien d’une armoire réfrigérée positive dédiée au maintien en froid entre +2°C et +8°C, pas d’un surgélateur.

Cette armoire AFI COLLIN-LUCY de 600 L est-elle adaptée à un usage intensif en service continu midi et soir ? Oui, le froid ventilé, la porte pleine, le joint magnétique et l’inox intégral en font un équipement conçu pour une ouverture/fermeture fréquente.
La porte réversible de cette armoire inox 1 porte facilite-t-elle l’implantation dans une petite cuisine ? Oui, tu peux inverser le sens d’ouverture pour optimiser la circulation, ce qui est précieux dans un local exigu.
Cette armoire réfrigérée positive AAF6P accepte-t-elle facilement les bacs GN de production ? Oui, la dotation de 3 clayettes GN 2/1 par porte permet un rangement direct des gastro, idéal pour les préparations organisées.
L’armoire froide AFI COLLIN-LUCY en R290 nécessite-t-elle une attention particulière à l’entretien ? Un entretien normal suffit : nettoyage régulier de l’inox, contrôle des joints et dépoussiérage du groupe, comme sur tout matériel au gaz R290.

AFI COLLIN-LUCY, intégrée au Groupe FURNOTEL, bénéficie d’une vraie expérience terrain, avec une force de vente de 15 commerciaux qui suivent le matériel via un réseau de revendeurs, ce qui rassure sur la disponibilité du SAV et des pièces. Pour un restaurateur, un gérant de brasserie ou un responsable de collectivité qui cherche une armoire réfrigérée positive inox robuste, simple à nettoyer, avec une capacité de 600 litres et un encombrement raisonnable, la référence AAF6P est un choix cohérent. Si ton besoin correspond à un stockage centralisé, une hygiène stricte, une température fiable entre +2°C et +8°C et une intégration facile à une alimentation 230/1/T, tu peux investir sereinement : tu auras un outil adapté à un rythme pro, sans surcomplexité ni mauvaise surprise au quotidien.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 680x810x2010
Type d'énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.195
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 125.0



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Fiche produit (PDF)