En restauration, la maîtrise de la chaîne du froid est un enjeu quotidien : manque de place, circulation intense en cuisine, livraisons décalées et contrôles sanitaires exigeants mettent vos équipes sous pression. Sans chambre froide professionnelle fiable, le risque de rupture de température, de gaspillage matière et de non-conformité devient critique, surtout aux heures de pointe.

La chambre froide panneaux 80 mm volume 3.81 m³ – référence BOZ0503 – signée VIRTUS est pensée comme un véritable équipement frigorifique CHR pour sécuriser vos denrées. Ses panneaux de 80 mm offrent une isolation efficace, adapté aux exigences du secteur, avec une structure compacte 2100 x 1200 x 2050 mm mm qui s’intègre facilement en arrière-cuisine, réserve ou zone de préparation. Elle devient un véritable Support dans vos défis quotidiens, en assurant Constance dans la performance et une organisation claire de vos stocks frais.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Progressivement, la société passe de la distribution à la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, est une marque de confiance, présente dans plus de 60 pays, reconnue pour son Renouvellement constant des solutions et ses Services adaptés à votre rythme.

D’un point de vue technique, cette chambre froide modulable offre un volume utile de 3.81 m³ pour un poids de seulement 223.0 kg, ce qui facilite la manipulation à la livraison et le montage sur site. Les panneaux de 80 mm s’assemblent par emboîtement précis, garantissant une excellente étanchéité. La construction est livrée en kit, classée en Sperrgut/Bulky goods pour le transport, avec une connexion neutre, laissant au professionnel le choix du groupe frigorifique le plus adapté à son installation existante.

Cette chambre froide VIRTUS est-elle vraiment adapté aux exigences du secteur CHR
Oui, sa conception par panneaux de 80 mm et son volume de 3.81 m³ répondent parfaitement aux contraintes d’hygiène, de stockage et d’optimisation de l’espace en restauration commerciale, collective ou en laboratoire.

Cette chambre froide panneaux 80 mm offre-t-elle une constance dans la performance au quotidien
Oui, l’isolation renforcée limite les déperditions et assure une Constance dans la performance, à condition de l’associer à un groupe froid correctement dimensionné et entretenu.

Avec cette chambre froide pour restaurant VIRTUS, BBR CHR vous propose une solution professionnelle fiable, évolutive et réellement Adapté aux exigences du secteur. Sa qualité de fabrication européenne, sa modularité et l’expertise logistique de la marque en font un investissement durable, pensé comme un Support dans vos défis quotidiens et parfaitement en phase avec les standards actuels de conservation des aliments.

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Caractéristiques :

Dimensions : 2100 x 1200 x 2050 mm
Poids (kg) : 223.0
Type de connection : neutre
Volume (m3) : 3.81

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