Dans une cuisine professionnelle, la gestion du froid est souvent le maillon faible : manque de place, stockage désorganisé, température instable et zone de préparation encombrée. Sans chambre froide professionnelle adaptée, il devient difficile de sécuriser la chaîne du froid, d’anticiper les pics d’activité et de répondre aux normes d’hygiène toujours plus exigeantes.

La chambre froide panneau 80 mm volume 6.01 m³ – modèle BOZ0510 – a été conçue pour offrir des solutions de stockage réfrigéré simples à implanter, avec un type de connection neutre pour une intégration à votre groupe frigorifique existant. Son isolation de 80 mm constitue un espace de stockage réfrigéré performant, véritable chambre froide modulaire permettant un Processus adapté aux besoins évolutifs de votre établissement, de la préparation à la mise en service, avec une Optimisation pour chaque étape.

Créée par VIRTUS, cette solution de froid s’appuie sur une histoire solide. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino fonde l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'oriente vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence, portée par une logistique de 15 000 m² à Hamm et 5 000 m² à Lainate, présente dans plus de 60 pays.

Techniquement, cette chambre froide à panneaux démontables affiche un volume utile de 6.01 m³ pour des dimensions globales optimisées à l’expédition de 2100 x 1800 x 2050 mm cm (LxPxH) et un poids de 283.0 kg, en classe de transport Sperrgut/Bulky goods. L’épaisseur d’isolation de 80 mm assure une excellente tenue en température, avec Maîtrise des technologies avancées de panneaux isothermes et jonctions précises pour limiter les ponts thermiques. La construction modulaire facilite le montage en local technique ou en réserve, avec Expertise en solutions durables pour une durée de vie optimisée.

Cette chambre froide VIRTUS offre-t-elle des "solutions fiables en toutes circonstances" pour un restaurant à fort débit ?
Oui, sa structure à panneaux de 80 mm et son volume de 6.01 m³ en font un outil robuste pour absorber les variations de charge, avec des Solutions fiables en toutes circonstances en service intensif.

Le montage de cette chambre froide "neutre" est-il adapté à un "processus adapté aux besoins évolutifs" de mon établissement ?
Oui, le type de connection neutre vous permet de choisir ou de faire évoluer votre groupe frigorifique, pour un Processus adapté aux besoins évolutifs (changement de puissance, de fluide, de configuration).

En choisissant cette chambre froide VIRTUS BOZ0510 distribuée par BBR CHR, vous bénéficiez d’une solution conçue pour les professionnels, alliant isolation performante, modularité et logistique maîtrisée. Un outil fiable pour sécuriser votre production et accompagner la croissance de votre activité en toute sérénité.

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Caractéristiques :

Dimensions : 2100 x 1800 x 2050 mm
Poids (kg) : 283.0
Type de connection : neutre
Volume (m3) : 6.01

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