Dans le secteur des cuisines professionnelles, le besoin de maintenir des denrées périssables à une température optimale est crucial. Les restaurateurs et les professionnels du CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) doivent garantir la sécure conservation de leur stock tout en répondant aux exigences de leurs clients. Sans un stockage réfrigéré adéquat, les aliments peuvent rapidement passer des conditions optimales à une qualité compromise. C'est ici qu'entre en jeu une chambre froide professionnelle performante.

La Chambre ISO 100, avec ses dimensions internes de 2830 x 4630 x 2230 mm et un volume de 29,22 m³, est conçue pour répondre à ces exigences. Avec son passage de porte utile de 900 x 1900 mm, elle permet un accès aisé et une manipulation efficace des denrées. Dotée d'une construction robuste, elle assure la sécurisation des transactions alimentaires en offrant une solution d’équipement de congélation optimisé pour des environnements variés.

Diamond, la marque derrière ce produit, est un leader dans la distribution d'équipements de cuisine et de réfrigération depuis 1985. Avec une présence dans plus de 50 pays et un réseau de 1300 revendeurs, Diamond continue de démontrer son expertise technique de haut niveau et sa réactivité au service de vos attentes, comme en témoigne la référence C2910/XBF.

Parmi les spécificités techniques, citons la capacité de la chambre à maintenir la température idéale pour une installation de conservation durable. Un autre avantage majeur ? La haute qualité des matériaux utilisés garantit une durée de vie prolongée.

Pourquoi choisir la Chambre ISO 100 pour votre établissement ? Car elle est conçue pour minimiser les fluctuations de température et préserver la qualité des aliments stockés. Cela protège non seulement vos stocks, mais rassure aussi vos clients sur leur sécurité alimentaire.

Pour l'utiliser efficacement, commencez par la configuration intérieure adaptée à vos besoins. Disposez vos denrées en respectant les principes de rotation des stocks pour optimiser la conservation.

Pour découvrir le potentiel de cette chambre froide et améliorer vos processus de conservation, explorez notre catalogue sur BBR CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 3030 x 4830 x 2430
Dimensions internes : 2830x4630xh2230.
Construction : Porte, passage utile 900xh1900 mm
Volume interieur (m3) : 29,22m3.
Retrouvez ici nos installation de conservation pour mener à bien vos projets professionnels.

Fiche produit (PDF)