Dans une cuisine professionnelle, la gestion du froid devient vite critique dès que les volumes augmentent. Entre livraisons groupées, pics d’activité et normes d’hygiène à respecter, il est difficile de sécuriser les températures tout en gardant une organisation claire des stocks. Sans une chambre froide professionnelle fiable, pertes de marchandises et non?conformités peuvent rapidement s’accumuler.

La chambre froide panneaux épaisseur 80 mm volume 7,19 m³ dimensions 1500 x 3000 x 2050 mm, référence BOZ0521, apporte une réponse concrète à ces enjeux. Son volume de 7.19 m³ permet de centraliser les matières premières au plus près de la production, avec des solutions de stockage réfrigéré stables et faciles à organiser. Les panneaux de 80 mm limitent les variations de température et garantissent une conservation homogène, en phase avec les besoins des restaurants, traiteurs et collectivités à forte rotation. Des produits pensés pour les pros comme celui-ci assurent une Réponse rapide et adaptée aux contraintes quotidiennes, avec une véritable Réactivité face aux défis de service.

Signée VIRTUS, cette chambre froide bénéficie d’un solide héritage industriel. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15000 m², est situé à Hamm (Allemagne), complété par un centre logistique de 5000 m² à Lainate (Italie). Présente aujourd’hui dans plus de 60 pays, la marque incarne des solutions développées avec expertise et la Confiance accordée par les experts du secteur.

Techniquement, cette chambre froide à panneaux modulaires offre un volume utile de 7.19 m³ pour un encombrement au sol de 3000x1500 mm et une hauteur de 2050 mm, facilitant l’intégration dans la plupart des locaux arrière ou zones de préparation. L’épaisseur de panneau de 80 mm optimise l’isolation, tandis que le poids de 329.0 kg témoigne d’une structure robuste, adaptée à un usage intensif CHR. Le type de connexion neutre permet de l’associer au groupe frigorifique de votre choix, en cohérence avec vos contraintes énergétiques et vos températures cibles.

Cette chambre froide VIRTUS épaisseur 80 mm est-elle adaptée aux flux intenses d’un restaurant gastronomique
Oui, son volume de 7.19 m³ et sa conception isolante en font une solution idéale pour des mises en place exigeantes, avec une température stable même lors d’ouvertures fréquentes.

Cette chambre froide VIRTUS panneaux 80 mm peut-elle s’intégrer facilement dans une réserve déjà aménagée
Ses dimensions de 3000x1500x2050 mm et son système à panneaux facilitent le montage dans des espaces restreints, en rénovation comme en création.

En choisissant cette chambre froide modulaire professionnelle VIRTUS, les cuisines exigentes s’équipent d’un outil fiable, dimensionné pour un usage intensif et soutenu par une logistique européenne performante. Une solution qui s’intègre parfaitement à la philosophie BBR CHR : performance, durabilité et accompagnement terrain.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 329.0
Type de connection : neutre
Volume (m3) : 7.19

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Fiche produit (PDF)