En restauration, la problématique est toujours la même : comment sécuriser la chaîne du froid tout en optimisant chaque m² de réserve ? Entre livraisons massives, pics de production et exigences HACCP, une chambre froide professionnelle mal dimensionnée devient vite un point de blocage pour le chef comme pour la plonge et le service.

La chambre froide panneaux 80 mm volume 9,48 m³ VIRTUS, réf. BOZ0515, apporte des solutions à forte valeur pour les cuisines commerciales, hôtels, traiteurs et collectivités. Avec un volume utile de 9.48 m³ et une emprise au sol de 2400 x 2400 x 2050 mm, elle offre une capacité de stockage parfaitement adaptée aux productions quotidiennes tout en restant compacte. Les panneaux de 80 mm assurent une isolation performante, réduisant les pertes énergétiques et stabilisant les températures, pour des solutions innovantes et efficaces au quotidien.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et le centre logistique de 5000 m² à Lainate permettent une disponibilité élevée du matériel et une véritable gestion personnalisée de vos demandes partout dans plus de 60 pays.

Techniquement, cette chambre froide modulaire est livrée en panneaux à monter, pour une installation souple en cuisine, réserve ou arrière-boutique. La connexion est de type neutre, facilitant l’intégration avec le groupe frigorifique de votre choix selon vos contraintes de puissance et de fluide. La classe de livraison Sperrgut/Bulky goods et un poids de 374.0 kg confirment la robustesse de la structure, pensée pour un usage intensif en environnement CHR. Les dimensions de transport de 2400 x 2400 x 2050 mm cm optimisent la manutention sur site.

Cette chambre froide VIRTUS offre-t-elle une "expertise technique de haut niveau" adaptée aux exigences CHR ?
Oui, sa conception en panneaux de 80 mm, associée à la flexibilité de connexion neutre, répond aux besoins des installateurs et des exploitants en quête d’une expertise technique de haut niveau et d’une installation durable.

Cette chambre froide panneaux 80 mm permet-elle une "innovation pour chaque projet" d’aménagement de réserve ?
Grâce à son montage par panneaux et à son volume de 9,48 m³, elle s’intègre aussi bien dans une petite cuisine de restaurant que dans une réserve de collectivité, avec une réelle innovation pour chaque projet et la possibilité d’adapter le groupe froid à votre configuration.

En choisissant cette chambre froide à panneaux à monter VIRTUS distribuée par BBR CHR, vous bénéficiez de solutions innovantes et efficaces, d’une logistique éprouvée et d’un accompagnement orienté métier. Un investissement pensé pour sécuriser vos denrées, stabiliser votre organisation et soutenir la croissance de votre établissement.

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Caractéristiques :

Dimensions : 2400 x 2400 x 2050 mm
Poids (kg) : 374.0
Type de connection : neutre
Volume (m3) : 9.48

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