Le Cuiseur à pâtes gaz sur armoire 1 cuve 26L – Référence : CPG74A/C – est un équipement indispensable pour toute cuisine professionnelle souhaitant optimiser la préparation de pâtes. Conçu avec une profondeur de 700mm, ce produit est parfait pour les restaurants désireux de proposer des plats à base de pâtes avec une cuisson parfaite et homogène. Grâce à sa capacité de réservoir de 26L, il offre une efficacité inégalée en termes de quantité cuisinée.

La marque MBM, fondée en 1972, est largement reconnue pour son engagement envers la qualité et la fiabilité de ses équipements de cuisine professionnelle. Avec une vaste expérience et des installations modernes couvrant 15.000m², MBM est un partenaire de confiance, fournissant des solutions en adéquation avec les enjeux actuels et démontrant une adaptation constante aux nouveautés du secteur. La marque veille à offrir à ses clients un accompagnement sur mesure grâce à son bureau d'études et à un support technique performant.

Ce cuiseur à pâtes est doté d'une puissance gaz de 8.5 kW, garantissant une cuisson rapide pour des pâtes parfaitement al dente à chaque repas. Sa dimension de réservoir de 31x34x30 cm assure une distribution optimale de la chaleur. En alliant l'innovation à la fonctionnalité, MBM favorise la productivité de chaque établissement gastronomique.

Quels sont les principaux avantages de ce cuiseur à pâtes professionnel? L'utilisation de ce cuiseur réduit significativement le temps de préparation, tout en garantissant une homogénéité de cuisson grâce à sa grande capacité. Ainsi, les professionnels peuvent se concentrer davantage sur la créativité culinaire.

Comment utiliser efficacement ce cuiseur pour un rendement optimal? Commencez par remplir le réservoir avec la juste quantité d'eau, puis ajustez la température souhaitée. Une fois à ébullition, ajoutez les pâtes pour une cuisson minute. Ce cuiseur est idéal pour les chefs qui veulent optimiser leurs préparations de pâtes.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 50.0
Volume (m³) : 0.5
Dimension du réservoir/grill/plaque : 31x34x30
Puissance gaz (kW) : 8.5
Capacité du réservoir : 26


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Fiche produit (PDF)