Crêpière gaz professionnelle Sofraca de 40 cm, conçue pour une cuisson intensive et homogène des crêpes en restauration rapide.

Cette crêpière gaz Sofraca CR2CG40 est équipée d'une plaque en fonte pleine de 12 mm d'épaisseur microssillonnée, assurant une accumulation de chaleur optimale pour une économie d'énergie et une cuisson parfaitement homogène. Son brûleur à 8 branches en forme d'étoile et ses ouies en forme de V permettent une répartition uniforme de la température et une excellente circulation de l'air. Le tableau de bord protégé garantit une utilisation sécurisée en milieu professionnel intense. Idéale pour les brasseries, traiteurs et collectivités nécessitant une production régulière de crêpes.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 882x512x251 mm
Poids : 42 kg
Puissance électrique : 6400
Épaisseur de la plaque : 12 mm

Type de plaque : fonte pleine microssillonnée avec multicônes
Type de brûleur : 8 branches en forme d'étoile
Système de ventilation : ouies en forme de V

À propos de la marque Sofraca

Sofraca est une société française créée en 1964, spécialisée dans la fabrication de matériels professionnels pour l'hôtellerie et la restauration. L'entreprise propose des équipements robustes conçus pour une utilisation intensive, avec un savoir-faire artisanal de qualité. Sofraca diversifie son offre avec des gammes de fours, de matériel frigorifique et d'équipements de snacking.

SAVSofraca assure un service après-vente et une disponibilité des pièces détachées pour ses matériels professionnels. Chaque équipement est pris en charge par des techniciens qualifiés pour garantir sa longévité. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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