Dans beaucoup de cuisines pro, le vrai problème avec une armoire réfrigérée, c’est la stabilité de la température quand les ouvertures s’enchaînent et que la zone est surchauffée. Avec cette Armoire réfrigérée positive coloris blanc 350 L REDFOX, réf. DRR 400, tu travailles sur une plage de 0 à 10 °C avec un contrôle digital et un refroidissement statique assisté par ventilateur, ce qui limite les écarts pendant le coup de feu. La classe climatique 4 et le fonctionnement jusqu’à 43 °C d’ambiance la rendent pertinente pour une cuisine serrée, proche du piano. En revanche, l’absence d’éclairage intérieur impose une organisation claire des bacs et un personnel un minimum rigoureux.

Sur le terrain, cette armoire de 595x650x1850 mm trouve bien sa place en restaurant traditionnel, brasserie, snack ou labo traiteur avec contrainte d’espace. Le volume de chambre de 269 L et les 4 grilles 479x405 mm (30 kg max) suffisent pour les bacs GN, bacs pâtisserie ou mises en place du service continu. Les pieds réglables, le verrou de porte et l’ouverture bilatérale facilitent l’intégration dans un flux de travail tendu et sécurisent les denrées. La consommation annuelle de 330 kWh, le réfrigérant R290, l’isolation de 70 mm et la classe énergie B en font un appareil adapté à un usage quotidien intensif, sans dérive de coût d’exploitation. En fin de service, l’intérieur inox, le joint et le cycle de décongélation contrôlé simplifient le nettoyage et limitent les arrêts techniques, ce qui compte sur plusieurs années d’exploitation.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 595x650x1850
Poids net (kg) : 78.0
Type d'appareil : Appareil électrique
Puissance électrique (kW) : 0.17
Alimentation : 230 V / 1N - 50 Hz
La couleur extérieure de l'appareil : Blanc
Matériel : Inox
Matériau de la plaque supérieure : Fer blanc
Température maximale de l'appareil (° C) : 10.0
Température minimale de l'appareil (° C) : 0.0
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5
Pieds réglables : Oui
Joint : Oui
Taille de la grille (mm x mm) : 479x405
Type de contrôle : Digitale
Capacité de charge (kg) : 30.0
L'éclairage intérieur : Non
Volume de chambre (L) : 269.0
Unité : Oui
Classe d'énergie : B
Réfrigérant : R290
Type de refroidissement : Statique avec ventilateur
Température ambiante min (° C) : 18.0
Température ambiante maximale (° C) : 43.0
Propriétés de l'appareil 2 : Refrigeré
Épaisseur de l'isolation (mm) : 70.0
Nombre de portes : 1.0
Verrou de porte : Oui
Volume brut (m3) : 0.844
Volume net (m3) : 0.715
Classe climatique : 4.0
Ouverture de l'appareil : Bilatéral
Nombre de grilles : 4.0
Cycle de décongélation contrôlé : Oui
Niveau de bruit de l’appareil (dB) : 52,9-54,6
Poids du réfrigérant (g) : 81.0
Consommation annuelle d'énergie : 330.0



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