Conçue pour les cuisines professionnelles intensives, la table de préparation inox avec bac à gauche avec étagère 1200x700 mm VIRTUS offre un vrai poste de travail polyvalent pour la restauration commerciale, la collectivité ou le traiteur. Sa conception neutre permet d’optimiser la zone de dressage, de plonge d’appoint ou de préparation froide, tout en respectant les contraintes d’hygiène les plus strictes du CHR.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

Avec la référence DTRVAS712, cette table inox professionnelle présente une longueur d’environ 124 cm pour une profondeur de 75 cm, offrant un large plan de travail neutre et un bac soudé à gauche. Le bac inox affiche des dimensions utiles de 700 x 1200 x 850 mm, idéales pour le rinçage de bacs GN, petits ustensiles ou légumes. La structure est stabilisée par une étagère basse, pratique pour stocker bacs et contenants. Le poids de 30 kg garantit une bonne rigidité tout en restant maniable à l’installation.

En service, cette table inox de travail répond à une performance adaptée aux exigences élevées des cuisines à gros volume : plan robuste, bac profond, zone de stockage intégrée. Elle s’intègre facilement dans un linéaire de plonge inox professionnelle ou en îlot de préparation, avec une connection neutre simplifiant l’implantation. BBR vous accompagne avec solutions validées par les pros, dans un esprit de Proximité et écoute et de Disponibilité en toute circonstance, grâce à une équipe dévouée et compétente.

Par rapport à une table standard d’entrée de gamme, cette table de préparation pour cuisine professionnelle se distingue par la qualité de fabrication VIRTUS, une meilleure tenue dans le temps et un confort d’utilisation supérieur, particulièrement apprécié en environnement humide et en utilisation quotidienne intensive.

Cette table inox avec bac à gauche est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle CHR
Oui, sa construction inox, son bac de 700 x 1200 x 850 mm et son étagère renforcent sa stabilité et en font un poste fiable pour une utilisation soutenue en restauration.
Comment intégrer cette table inox avec bac à gauche dans une ligne de plonge existante
Grâce à sa conception neutre et à sa longueur d’environ 124 cm, elle se positionne en prolongement d’une plonge ou entre deux équipements pour créer une zone de tri, de rinçage ou de dépose.
Cette table de préparation avec bac à gauche offre-t-elle assez d’espace de travail pour le dressage
Oui, la combinaison du plan inox et du bac à gauche permet de séparer les zones propres/sales tout en conservant une surface suffisante pour la découpe, la mise en place et le dressage.
La table inox avec bac à gauche peut-elle être utilisée comme plonge d’appoint en laboratoire froid
Tout à fait, la structure inox et la profondeur du bac en font une solution efficace pour le lavage rapide d’ustensiles ou de petits contenants à proximité des postes de production froide.

Optez pour la fiabilité VIRTUS et professionnalisez votre poste de préparation avec cette table inox avec bac à gauche, pensée pour durer et accompagner vos services les plus exigeants.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1200 x 850 mm
Poids (kg) : 30.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 700 x 1200 x 850 mm

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