Pensée pour les cuisines de restauration commerciale, la plonge professionnelle inox est un poste clé pour garantir une hygiène parfaite et une circulation fluide de la vaisselle. La Plonge sur table inox 1 bac égouttoir à droite portes coulissantes - 700 x 1000 x 850 mm répond aux besoins intensifs des restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités qui recherchent des produits CHR robustes et durables, réellement adaptés aux exigences des cuisines professionnelles.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique de 5 000 m², garantissant des produits adaptés aux exigences professionnelles et une disponibilité optimale dans plus de 60 pays.

Référence SLA1GD1007, cette plonge neutre s’intègre aisément sur une ligne de préparation ou de laverie. Avec ses dimensions de 700 x 1000 x 850 mm cm et son bac de 700 x 1000 x 850 mm mm, elle offre un volume confortable pour le pré-lavage des bacs GN, casseroles et batteries de cuisine. L’égouttoir à droite facilite l’optimisation du flux de lavage et l’optimisation pour chaque étape de la plonge. Le meuble inférieur fermé par portes coulissantes assure un rangement hygiénique des produits et accessoires, tout en limitant les projections.

Avec un poids de 38.0 kg et une construction inox, cette plonge assure stabilité, longévité et Maintenance simplifiée au quotidien. Le type de connexion neutre permet une installation flexible dans tout environnement CHR, sans contrainte énergétique spécifique. Vous bénéficiez ainsi d’une réelle Maîtrise des attentes professionnelles en termes d’ergonomie, de propreté et de sécurité.

Face aux modèles d’entrée de gamme à structure légère, cette plonge inox sur meuble VIRTUS se distingue par une finition soignée, une cuve généreuse et un stockage intégré fermé, mieux adapté à un usage intensif. Comparée à une simple table de lavage ouverte, elle limite les risques de contamination, facilite le nettoyage et structure parfaitement votre zone de plonge pour un flux de travail rationalisé.

Cette plonge inox 1 bac avec égouttoir est-elle adaptée aux cuisines de restaurant à gros volume
Oui, les dimensions du bac et de l’égouttoir, associées au meuble fermé, en font un poste de lavage efficace pour des services soutenus en restauration commerciale ou collective.

Comment entretenir au quotidien cette plonge inox neutre VIRTUS
Un nettoyage régulier à l’eau chaude et détergent doux, suivi d’un rinçage et séchage, suffit pour préserver l’inox et garantir une Maintenance simplifiée, sans recours à des produits abrasifs.

Cette plonge professionnelle sur table permet-elle une Optimisation pour chaque étape de lavage
Oui, le bac profond reçoit le gros lavage, tandis que l’égouttoir à droite assure l’écoulement et la préparation avant passage en lave-vaisselle, pour une organisation fluide.

Le meuble bas à portes coulissantes de cette plonge convient-il au stockage du matériel de nettoyage
Tout à fait, l’armoire intégrée permet de ranger produits et accessoires de plonge à l’abri des projections et du passage, pour une zone de travail plus sûre et ordonnée.

BBR propose-t-il un Accompagnement personnalisé pour le choix de cette plonge VIRTUS
Oui, les équipes BBR vous accompagnent dans le dimensionnement de votre zone de lavage pour sélectionner des Produits adaptés aux exigences professionnelles de votre établissement.

Optez pour cette plonge VIRTUS pour structurer efficacement votre laverie, gagner en productivité et sécuriser vos process d’hygiène, avec un matériel pensé pour la durée et pour la réalité du service en CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1000 x 850 mm
Poids (kg) : 38.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 700 x 1000 x 850 mm

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Fiche produit (PDF)