Dans le domaine de la restauration, maintenir les aliments à une température optimale tout en organisant efficacement votre espace de préparation est primordial. Les professionnels cherchent constamment des solutions pour améliorer la productivité et garantir la qualité des aliments servis. Que vous soyez restaurateur, traiteur ou chef cuisinier, une saladette professionnelle devient un atout indispensable pour centraliser vos ingrédients de manière accessible et sécurisée tout en répondant aux normes alimentaires les plus strictes.

La saladette à poser de Polar, référence FA857, est conçue pour répondre précisément à ces besoins. Avec une capacité de 10x 1/4GN, cette station de préparation d’aliments est idéale pour le rangement d’ingrédients modulaire dans les cuisines commerciales. En conservant vos ingrédients à des températures de 2 °C à 8 °C grâce à un réfrigérant R600a, elle garantit que vos aliments restent frais et savoureux. Réduisez au minimum les risques de contamination et maximisez votre efficacité grâce à son affichage numérique facile à utiliser et son couvercle à charnière en inox, qui assure une protection optimale.

La marque Polar est synonyme de fiabilité dans l'industrie de la restauration. Réputée pour ses solutions éprouvées et ses solutions adaptées, Polar Refrigeration s'engage à offrir des équipements qui allient performance et excellent rapport qualité-prix. Présente sur BBR CHR, la marque est considérée comme un partenaire pour votre croissance, proposant des équipements de restauration froids conçus pour un usage intensif et durable.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 2000(L) x 335(P) x 274(H)
Température (°C) : 2 °C à 8 °C
Réfrigérant : R600a / GWP 3
Voltage (Volt) : 230V
Couleur : Acier inoxydable
Poids : 39 kg
Matérial : Inox
Température ambiant max : 32 °C

Les avantages sont nombreux : une construction en acier inoxydable pour une durabilité et un nettoyage facile, des pieds robustes pour assurer une stabilité infaillible, et un mode de dégivrage manuel pratique. Comment cela peut-il simplifier votre quotidien ? Ce produit permet un accès rapide et hygiénique à vos ingrédients, ce qui optimise chaque étape de votre service, garantissant une prestation efficace.

Pour utiliser efficacement cette saladette, disposez les casseroles GN (vendues séparément) dans les compartiments dédiés et ajustez la température via l'affichage numérique pour garantir le respect des conditions de stockage optimales. Qui pourrait bénéficier de cet équipement? Les chefs dans les restaurants, les traiteurs, et tous professionnels de la restauration favorisant une conception ergonomique et un stockage des aliments gastronomique de qualité.

Laissez cette saladette révolutionner votre espace de travail et améliorez votre service client aujourd'hui. Découvrez l'efficacité d'une saladette professionnelle Polar sur BBR CHR et transformez votre cuisine en un véritable centre de performance et de qualité.

Retrouvez ici nos saladettes à poser.

Fiche produit (PDF)