Dans une cuisine professionnelle, la gestion hygiénique des préparations en bacs gastronormes GN 1/3 est un enjeu quotidien. Sans couvercle adapté, les aliments se dessèchent, se contaminent facilement en chambre froide et les bacs sont difficiles à empiler, ce qui complique l’organisation en service et en mise en place. Les pertes matière augmentent et la qualité de présentation en pâtit.

Le couvercle GN inox GN1/3 VIRTUS répond précisément à cette problématique. Conçu pour s’ajuster à un bac GN 1/3, il limite les échanges d’air, protège vos préparations des projections et facilite l’empilage sécurisé en chambre froide, en réserve ou sur poste froid. Cet accessoire devient votre partenaire de confiance en cuisine professionnelle pour sécuriser la conservation, optimiser vos rangements et garantir une hygiène irréprochable, en ligne avec les attentes HACCP et la confiance des plus grandes marques du CHR.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS offre des solutions complètes pour le secteur et des solutions de pointe pour les pros.

Sur le plan technique, ce couvercle GN inox GN1/3 VIRTUS, référence FAA0039, est adapté aux bacs GN 1/3. Ses dimensions sont de 17,6x32,5x2 cm pour un poids de seulement 0.3 kg, ce qui facilite la manutention au quotidien. La construction en inox offre une excellente résistance à la corrosion, une parfaite compatibilité avec le lavage intensif et une adaptation aux nouveaux défis des cuisines modernes à forte rotation. De type de connexion neutre, il s’intègre naturellement à l’ensemble de vos équipements GN existants.

Ce couvercle GN inox est-il vraiment adapté à un usage intensif en cuisine professionnelle
Oui, l’inox et la conception robuste permettent un usage quotidien en restauration commerciale, restauration collective et laboratoire traiteur, tout en restant léger et maniable.

Ce couvercle GN 1/3 facilite-t-il le rangement organisé des bacs GN
Oui, en couvrant vos bacs GN 1/3, il permet un empilage stable et un stockage propre, ce qui optimise vos surfaces de chambre froide et vos étagères de réserve.

En choisissant ce couvercle inox pour bacs GN VIRTUS, vous misez sur un partenaire de confiance reconnu dans plus de 60 pays, capable d’accompagner la croissance de votre établissement avec une logistique éprouvée et des produits pensés pour les professionnels du CHR.

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Caractéristiques :

Dimensions : 17,6x32,5x2
Poids (kg) : 0.3
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)