Dans une cuisine pro qui tourne fort, le sujet du rangement mural revient toujours au même point : manque de place, normes d’hygiène strictes, besoin d’avoir les éléments sensibles à portée de main sans encombrer les plans de travail. En service du midi, quand le chaud et le froid se croisent, un chef ne peut pas perdre du temps à chercher la vaisselle ou les bacs GN dans une réserve éloignée. Le Placard mural professionnel inox de rangement - 1000x400x650mm AFI COLLIN-LUCY, référence GAS10, répond précisément à cette problématique dans un restaurant traditionnel, une brasserie, un snack à fort débit ou une collectivité qui doit optimiser chaque mètre linéaire de mur. La configuration 1000 x 400 x 700 mm permet de créer un vrai volume de stockage juste au-dessus d’un poste de dressage ou d’un évier, tout en gardant une profondeur raisonnable pour ne pas gêner la circulation. Dans un environnement où chaque seconde compte, savoir que les assiettes de service, les condiments ou le petit matériel sont sécurisés derrière des portes coulissantes change réellement le confort de travail et la cadence de service.

Ce modèle est conçu comme une armoire murale avec portes coulissantes, ce qui est un vrai plus en espace contraint ou dans un couloir de préparation. Les portes ne débordent pas sur la zone de passage, limitant les chocs avec le personnel ou les chariots. La construction en inox 18/10 à simple paroi assure une bonne robustesse pour un usage quotidien en cuisine pro, avec une excellente tenue dans le temps face à l’humidité, à la vapeur et aux produits de nettoyage. La tablette intermédiaire fixe crée deux niveaux de rangement stables, adaptés par exemple à la séparation entre denrées propres et petit matériel. Avec un poids de 41 kg et des dimensions (L x P x H) 1000 x 400 x 700 mm, on est sur un équipement sérieux, capable de supporter du poids sans se déformer à condition d’être correctement chevillé au mur par un installateur compétent. Pour un chef, cela signifie une zone de rangement fiable, facilement nettoyable, qui reste fonctionnelle en service continu.

Ce placard mural inox est un bon choix quand tu as besoin d’un rangement en hauteur durable dans une cuisine très sollicitée, avec une équipe qui enchaîne les services et où l’hygiène est contrôlée régulièrement. Il est particulièrement adapté aux cuisines de collectivités, établissements scolaires, hôtels et traiteurs qui veulent une ligne de stockage au-dessus de meubles inox ou de plonge. En revanche, il sera moins adapté si tu cherches un système très modulable en hauteur, car la tablette intermédiaire est fixe, ou si ton mur ne peut pas reprendre une charge de 41 kg plus le contenu. Dans une petite structure type snack léger avec très peu de matériel, l’investissement peut être surdimensionné, alors que dans un environnement de production soutenue, il prend tout son sens.

Ce placard mural inox AFI COLLIN-LUCY référence GAS10 peut-il supporter un usage intensif en collectivité avec plusieurs services par jour ? Oui, à condition d’être posé correctement, la structure en inox 18/10 à simple paroi et la tablette intermédiaire fixe conviennent bien à un rythme de collectivité. Il faut toutefois veiller à ne pas surcharger au-delà du raisonnable et à vérifier régulièrement la fixation murale, surtout si les murs sont anciens ou en matériau creux.

Cette armoire murale coulissante AFI COLLIN-LUCY est-elle adaptée au stockage au-dessus d’une plonge ou d’un évier double bac ? Oui, les dimensions 1000 x 400 x 700 mm offrent un bon compromis entre capacité et encombrement, et l’inox 18/10 supporte très bien les projections d’eau et de vapeur. Il faudra simplement prévoir une hauteur d’installation qui laisse un dégagement correct pour les opérations de lavage et pour la sécurité du personnel.

Le meuble mural inox GAS10 est-il pertinent pour une cuisine de restaurant gastronomique avec forte exigence d’hygiène ? Oui, sa construction en inox, ses portes coulissantes fermées et ses surfaces lisses en font un choix cohérent pour un environnement où le nettoyage quotidien et le contrôle visuel sont essentiels. Il permet de garder la vaisselle et le petit matériel protégés, tout en offrant une image de poste propre et structuré.

En tant qu’ancien utilisateur de ce type d’équipement, je recommande ce meuble mural inox professionnel AFI COLLIN-LUCY GAS10 à tout établissement qui veut structurer ses rangements hauts de manière durable, en particulier là où la place au sol est limitée. Le fait qu’AFI COLLIN-LUCY fasse partie du Groupe FURNOTEL, avec une force de vente de 15 commerciaux expérimentés, apporte en plus un gage de suivi et de disponibilité terrain appréciable pour un investissement de cette nature. Si tu cherches un rangement mural robuste, fermé, simple à entretenir et cohérent avec un mobilier inox existant, ce modèle s’intègre très bien dans une organisation de poste professionnelle.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1000x400x700
Poids net en kg : 41.0



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Fiche produit (PDF)