Dans une cuisine pro qui tourne fort, la vraie difficulté n’est pas seulement la cuisson, c’est l’organisation des postes et le rangement accessible pendant le service. Quand tu as un mur occupé par une ligne de cuisson ou un plonge batterie, chaque centimètre compte. On l’a tous vécu : bacs GN empilés n’importe comment, épices qui traînent, consommables à portée de main mais visibles, et surtout une perte de temps au coup de feu parce que rien n’est vraiment structuré. C’est dans ce contexte qu’une armoire murale professionnelle inox avec portes coulissantes - 1900x400x700 mm comme la référence GAS19 prend tout son sens, surtout dans un restaurant traditionnel, une brasserie, un snack structuré ou une cuisine de collectivité où le rangement mural doit être robuste, fermé et rationnel.

Cette armoire murale avec portes coulissantes en inox 18/10 à simple paroi permet de libérer le plan de travail tout en gardant le matériel courant à hauteur d’homme. Avec ses dimensions de 1900 x 400 x 700 mm, elle offre une belle capacité sur la longueur tout en restant peu profonde, ce qui ne gêne pas la circulation en cuisine étroite. La tablette intermédiaire fixe structure le volume : tu peux réserver un niveau aux condiments, petits matériels, boîtes hermétiques, et l’autre aux consommables de service. La construction inox 18/10 garantit un nettoyage rapide en fin de service, sans craindre la corrosion liée à l’humidité ou aux produits de désinfection usuels en CHR. Les portes coulissantes évitent les battants qui s’ouvrent dans le passage, ce qui est crucial en zone de forte circulation.

Avec un poids de 77 kg, on est clairement sur un mobilier mural robuste, pensé pour un usage professionnel intensif. Cette solution est optimale dès que tu dois stocker du matériel un peu lourd (assiettes, bacs GN, boîtes pleines) tout en sécurisant l’accès et en gardant une façade propre et fermée. Elle est particulièrement adaptée aux cuisines en ligne, aux laboratoires de préparation froide, aux zones de dressage ou aux arrière-boutiques de boulangerie/pâtisserie qui veulent un rangement fermé au-dessus d’un plan inox. En revanche, ce modèle avec tablette intermédiaire fixe sera moins pertinent si tu dois souvent modifier la hauteur de rangement, ou si tu as besoin d’intégrer des éléments très volumineux type gros robots ou bacs hauts : dans ce cas, il faudra envisager une solution avec tablettes réglables. De même, la pose exige un mur porteur ou une structure adaptée, vu la masse de l’armoire chargée.

Cette armoire murale inox GAS19 supporte-t-elle le stockage quotidien de vaisselle lourde en service de brasserie ? Oui, sous réserve d’une fixation murale réalisée dans les règles de l’art, son poids et sa construction inox 18/10 en font un équipement adapté aux charges répétées, typiques des services soutenus. L’armoire murale inox GAS19 est-elle adaptée à une petite cuisine de snack avec forte circulation ? Les portes coulissantes et la profondeur de 400 mm la rendent compatible avec des circulations serrées, sans gêner les passages. Cette armoire murale inox GAS19 se nettoie-t-elle facilement en fin de service ? L’inox 18/10 à simple paroi se nettoie rapidement avec les produits habituels de cuisine pro, la surface lisse limite les accroches de graisse. L’armoire murale inox GAS19 convient-elle à une collectivité avec plusieurs équipes qui se relaient ? Oui, la tablette intermédiaire fixe permet de structurer clairement les zones de rangement, ce qui sécurise l’organisation même avec du personnel tournant.

En tant qu’ancien chef et gérant, je vois cette armoire murale professionnelle inox avec portes coulissantes - 1900x400x700 mm comme un investissement pertinent dès que tu veux fiabiliser ton rangement mural sur le long terme, avec un matériel de marque reconnue. La signature AFI COLLIN-LUCY, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL, te donne derrière une vraie structure : un importateur-distributeur orienté cuisines pro, et une force de vente de 15 commerciaux terrain pour le suivi via ton revendeur. Si ton objectif est de gagner en confort de travail, en hygiène et en organisation de poste, et que tu disposes d’un mur capable de reprendre la charge, la référence GAS19 est un choix cohérent, fiable et professionnel pour une cuisine qui tourne tous les jours.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1900x400x700
Poids net en kg : 77.0



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Fiche produit (PDF)