Dans une cuisine professionnelle bien organisée, une armoire murale professionnelle inox sans portes - 1200x400x700 mm comme la référence GASO12 joue un rôle clé dans la gestion du flux et de la mise en place. Ce type d’équipement n’est pas un simple rangement, c’est un élément structurant du poste de travail qui conditionne la rapidité d’accès au matériel et la fluidité des déplacements. Avec une construction inox 18/10 à simple paroi, cette armoire murale supporte l’intensité d’un service continu, tout en restant simple à entretenir. Dans une logique de productivité, chaque seconde gagnée sur la prise d’un bac GN, d’un saladier ou d’une batterie compte, et le fait d’avoir tout à hauteur d’homme, sans porte à manipuler, fait la différence sur les coups de feu répétés.

Ce modèle AFI COLLIN-LUCY trouve sa place dans des cuisines de restaurant traditionnel, de brasserie, de snack, de traiteur ou de collectivité où l’espace mural doit être exploité au maximum. Avec ses dimensions 1200 x 400 x 700 mm, l’armoire convient bien au-dessus d’un plan de travail inox, d’une plonge ou d’un poste froid. En préparation du matin, la tablette intermédiaire fixe permet de sectoriser les zones : en bas les éléments de production courante, en haut les réserves de contenants ou de petits équipements. Le poids de 47 kg impose une fixation sérieuse sur un mur porteur, ce qui est cohérent avec un usage professionnel intensif. On est sur un module pensé pour rester en place des années, sans jeu ni déformation.

En exploitation, l’absence de portes devient un vrai atout pour la cadence de service : pas de battant qui gêne la circulation, pas de risque de porte laissée ouverte en plein coup de feu. On attrape et on repose rapidement les bacs, assiettes ou condiments, ce qui améliore clairement le confort de travail des équipes. La construction inox 18/10 à simple paroi facilite le nettoyage de fin de service : un coup d’éponge et de désinfectant, sans montants compliqués ni charnières. La tablette intermédiaire fixe offre une capacité de charge stable, appréciable pour les restaurants à forte rotation comme pour les collectivités. Dans la durée, ce type d’équipement inox limite les risques de corrosion, ce qui est important dans des zones de plonge ou de cuisson avec beaucoup de vapeur.

Cette armoire murale ouverte en inox est-elle pertinente pour une cuisine avec un personnel souvent renouvelé et peu formé à l’organisation du poste ? Dans ce cas, le fait d’avoir un rangement ouvert, visible, avec une tablette intermédiaire fixe aide beaucoup à garder une logique de classement simple et compréhensible par tous. Ce modèle mural en inox 18/10 supporte-t-il la charge d’un service intensif avec une forte rotation de vaisselle et de bacs ? Oui, à condition de respecter une pose professionnelle adaptée au poids net de 47 kg et aux charges ajoutées. Cette armoire murale AFI COLLIN-LUCY est-elle adaptée à une installation dans un linéaire complet au-dessus d’un piano ou d’un plan de préparation ? Ses dimensions 1200x400x700 se prêtent bien à un alignement avec d’autres modules, en coordination avec votre installateur.

L’intérêt de travailler avec la marque AFI COLLIN-LUCY, intégrée au Groupe FURNOTEL, réside aussi dans le suivi et la cohérence de gamme. La société, basée en Belgique, distribue au travers d’un réseau de revendeurs habitués aux contraintes des cuisines professionnelles, avec une force de vente de 15 commerciaux expérimentés sur le terrain. Pour un gérant, cela signifie un interlocuteur capable d’intégrer cette armoire murale sans porte dans un projet global : ligne de cuisson, poste froid, laverie, contraintes d’hygiène et de circulation. Le fait que le groupe se soit construit sur plusieurs marques historiques apporte une certaine sécurité sur la disponibilité et la continuité des équipements.

Si tu manques de place au sol, que ta cadence est élevée et que tu as besoin d’un rangement mural robuste, visible et facile à nettoyer, cette armoire murale professionnelle inox sans portes - 1200x400x700 mm en référence GASO12 est cohérente avec un investissement durable. Elle convient particulièrement aux établissements qui privilégient la rapidité d’accès et la simplicité d’entretien à l’esthétique fermée. Si en revanche tu cherches à masquer la vaisselle ou les contenants en salle ouverte ou en show-cooking, il faudra peut-être envisager un modèle avec portes. Pour une cuisine de production, une brasserie, un snack ou une collectivité, le rapport entre capacité de stockage, encombrement mural et facilité d’usage en fait un choix solide et rationnel.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1200x400x700
Poids net en kg : 47.0



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Fiche produit (PDF)