Dans une cuisine pro déjà bien remplie, le vrai problème n’est pas seulement le manque de place au sol, mais la désorganisation permanente autour du passe ou de la zone plonge. Bacs GN qui traînent, petits matériels introuvables en plein coup de feu, produits d’entretien mélangés au reste faute de rangement clair. C’est typiquement ce que je vois dans les brasseries, restaurants traditionnels ou cuisines de collectivités qui ont grandi vite sans repenser leur stockage mural. Dans ce contexte, une armoire murale professionnelle inox comme l’Armoire murale professionnelle inox sans portes - 1700x400x700 mm, référence GASO17 de la marque AFI COLLIN-LUCY, devient un vrai levier d’organisation : on libère le plan de travail, on sécurise les flux, et chaque poste sait où trouver son matériel, même avec du personnel tournant ou intérimaire.

Ce modèle est une ARMOIRE MURALE SANS PORTE en construction inox 18/10 à simple paroi avec tablette intermédiaire fixe, ce qui en fait un équipement simple, robuste et immédiatement accessible. Les dimensions 1700 x 400 x 700 mm offrent une belle longueur au-dessus d’un meuble neutre, d’un évier ou d’un poste de dressage, tout en gardant une profondeur de 400 mm qui ne gêne pas les mouvements en service. Le fait qu’elle soit sans portes est un vrai atout en pleine cadence : on attrape un bac, une épice, un ustensile d’une seule main, sans risque de choc de porte avec un serveur qui passe derrière. Avec un poids de 67 kg, on est sur une structure sérieuse, qui tient la charge en usage intensif si elle est fixée correctement au mur porteur.

Pour un usage optimal, cette armoire murale inox est particulièrement adaptée aux restaurants traditionnels, aux snacks à fort débit, aux laboratoires de traiteurs et aux cuisines de collectivités qui veulent structurer leurs rangements au-dessus des postes de travail. Elle fonctionne très bien pour le stockage de bacs GN, d’ustensiles, de condiments, de produits secs ou de petit matériel de préparation. En revanche, elle est moins indiquée si tu cherches à stocker des produits sensibles à la poussière ou à la graisse (proximité friteuse ou grill sans hotte performante), puisque l’absence de portes laisse tout visible et exposé aux projections. Elle est aussi moins pertinente si tu as besoin de réglage de hauteur de tablette : ici, la tablette intermédiaire fixe impose une organisation stable et pensée en amont.

Cette armoire murale inox AFI Collin-Lucy sans portes est-elle adaptée à une installation au-dessus d’un plonge double bac en restauration collective ? Oui, les dimensions de 1700x400x700 mm permettent de couvrir un linéaire important au-dessus d’un plonge, avec une profondeur raisonnable. Il faut simplement veiller à une fixation sérieuse, en prenant en compte son poids net de 67,0 kg plus la charge prévue, et utiliser des chevilles adaptées au support.

Cette armoire murale inox professionnelle ouverte convient-elle pour organiser les bacs GN et les condiments sur une ligne de dressage en service continu ? C’est précisément un de ses meilleurs usages : accès immédiat, visibilité totale du contenu, aucun temps perdu à ouvrir/fermer des portes en plein rush.

L’armoire murale inox AFI Collin-Lucy réf GASO17 est-elle compatible avec un environnement très gras type rôtisserie ou snack friture ? Elle supporte parfaitement l’ambiance grâce à sa construction inox 18/10, mais il faudra accepter un nettoyage plus fréquent, l’absence de portes laissant apparaître les dépôts de graisse sur ce qui est stocké.

Cette armoire murale ouverte en inox 1700x400x700 est-elle simple à entretenir en fin de service ? Oui, la simple paroi en inox 18/10 et les surfaces planes facilitent le coup d’éponge ou de jet de vapeur, sans recoins compliqués ni ferrures de portes.

En résumé, si ton objectif est de gagner en organisation du poste, en lisibilité des rangements et en rapidité d’accès pour ton équipe, cette armoire murale professionnelle inox sans portes - 1700x400x700 mm AFI COLLIN-LUCY, réf GASO17, est un choix cohérent pour une cuisine exigeante. La solidité de sa construction inox 18/10 à simple paroi, associée à la stabilité de la tablette intermédiaire fixe et au sérieux d’une marque comme AFI Collin-Lucy – intégrée au Groupe FURNOTEL avec son réseau de 15 commerciaux terrain – en fait un équipement fiable sur la durée. À condition de bien la positionner par rapport à tes zones de cuisson et de penser ton plan de rangement avant installation, tu gagneras à la fois en confort de travail et en efficacité de service.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1700x400x700
Poids net en kg : 67.0



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Fiche produit (PDF)