Pensée pour les cuisines professionnelles les plus exigeantes, la plonge sur armoire inox 1 cuve s’impose comme un poste de lavage central pour restaurants, brasseries, traiteurs et collectivités. Avec sa cuve à gauche, son égouttoir intégré et ses portes coulissantes, elle optimise les flux de plonge et participe directement à l’organisation rationnelle de la cuisine professionnelle.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opérent dans plus de 60.

La Plonge sur armoire inox 1 cuve à gauche avec égouttoir et portes coulissantes 1200x700 mm, réf. GLA0029, offre un plan de travail généreux avec une profondeur de 700 x 1200 x 850 mm cm (dimensions hors tout) et une cuve de 700 x 1200 x 850 mm mm parfaitement adaptée aux bacs GN et casseroles volumineuses. Le meuble neutre, d’un poids de 42.0 kg, est conçu pour un usage intensif en environnement CHR, avec une Palette/Palett comme classe d’expédition pour un transport sécurisé. La structure inox fermée par portes coulissantes maximise le rangement hygiénique des produits et ustensiles de lavage.

Au quotidien, cette plonge professionnelle en inox assure une Fiabilité testée et confirmée grâce à son châssis robuste et son armoire fermée, tout en facilitant le nettoyage des sols. L’égouttoir à droite rationalise le prérinçage et le séchage, contribuant à une Performance éprouvée sur les services soutenus. Son caractère neutre (Type de connection: neutre) permet une intégration simple dans tout projet neuf ou en rénovation.

Par rapport à une table de travail ouverte ou à une plonge sur pied, cette solution apporte un stockage sécurisé, une meilleure ergonomie et un véritable poste de lavage professionnel compact. Elle répond à un réel Engagement envers les normes élevées d’hygiène, tout en soutenant l’Amélioration continue des performances dans votre circuit de plonge grâce à une Réactivité garantie en service.

Cette plonge inox 1 cuve à gauche convient-elle à une installation dans une petite cuisine professionnelle
Oui, avec sa longueur de 1200 mm et sa profondeur de 700 mm, elle offre un véritable poste de lavage complet tout en restant compacte, idéale pour les cuisines exigües où chaque centimètre compte.
Cette plonge inox 1 cuve avec égouttoir est-elle adaptée au lavage de gros ustensiles
La cuve de 700 x 1200 x 850 mm permet de traiter casseroles, bacs GN et marmites de taille standard, ce qui couvre la majorité des besoins de restauration commerciale et collective.
Cette plonge sur armoire inox facilite-t-elle le respect de lhygiène en restauration
Oui, l’armoire fermée par portes coulissantes limite les projections et la poussière sur les produits d’entretien, tandis que les surfaces inox lisses sont rapides à désinfecter entre deux services.
Cette plonge inox 1 cuve peut-elle être intégrée dans une ligne de lavage existante
Son design neutre et ses dimensions standards permettent de l’aligner facilement avec un lave-vaisselle, une table de déchargement ou une zone de tri, pour créer un flux de lavage cohérent.

Optez pour cette plonge sur armoire VIRTUS et renforcez l’efficacité de votre zone de lavage tout en sécurisant vos process d’hygiène. Référencez dès maintenant la GLA0029 dans votre projet et équipez votre cuisine d’un poste robuste, fonctionnel et prêt pour une utilisation intensive.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1200 x 850 mm
Poids (kg) : 42.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 700 x 1200 x 850 mm

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