Le Grill pierre de lave gaz à poser pour poissons de référence GPL86P est l'équipement incontournable pour les professionnels cherchant à optimiser la cuisson saine du poisson dans un cadre de grillade restaurant. Grâce à sa largeur de 800mm et sa profondeur de 600mm, ce grill assure une répartition homogène de la chaleur pour une cuisson parfaite. Bénéficiant d'une puissance gaz totale de 14 kW, il garantit une performance constante même durant les heures de pointe.

Marque : MBM

MBM, leader dans l’équipement des cuisines professionnelles, est reconnue pour sa réputation de fiabilité continue et l'approche orientée vers les résultats. Depuis sa création en 1972, MBM s'engage à fournir des solutions innovantes grâce à des bureaux d’études dévoués et un accompagnement tout au long du projet avec son service après-vente professionnel.

Spécificités et fonctionnalités

Doté d’une durabilité exceptionnelle, ce grill en pierre de lave gaz assure non seulement une cuisson saine du poisson, mais aussi une facilité d'entretien et une robustesse à toute épreuve. Le grill poisson professionnel de MBM est conçu pour s'intégrer harmonieusement dans toute configuration de cuisine professionnelle, offrant une flexibilité et performance optimales.

Avantages pratiques du produit

Grâce à sa conception ergonomique, ce grill permet aux chefs de gagner du temps et d'optimiser l'espace en cuisine. Sa capacité à maintenir une chaleur constante améliore la qualité gustative des plats, participant ainsi à une approche orientée vers les résultats pour chaque restaurant. Les dimensions de 800x600x270 mm facilitent son intégration dans tout aménagement.

Comparaison avec d'autres alternatives

Contrairement aux autres grills disponibles sur le marché, ce produit se distingue par sa robustesse et son efficacité énergétique. Alors que d'autres modèles peuvent fluctuer en termes de régulation de la température, l'appareil MBM garantit une constance dans la performance.

Exemple de cas d'utilisation

Un restaurateur à Paris a intégré ce modèle dans sa cuisine et a rapidement constaté une augmentation de la satisfaction client et une réduction notable des temps de cuisson, grâce à la technologie de grill poisson professionnel employée.

FAQ

Comment nettoyer ce grill en pierre de lave gaz ?
La surface en pierre de lave est conçue pour un nettoyage facile à l'aide d'un chiffon humide.
Le grill peut-il être utilisé pour d'autres types de viande ?
Oui, il est polyvalent et adapte sa performance pour toutes les grillades.


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Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x600x270
Poids (kg) : 70.0
Volume (m³) : 0.37
Puissance gaz totale (kW) : 14

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Fiche produit (PDF)