Plaque à snacker pro gaz lisse chromée 900 mm avec armoire ouverte, conçue pour une cuisson intensive en restauration.

Cette plaque à snacker gaz Diamond de 900 mm de profondeur offre une surface de cuisson lisse chromée de 780x720 mm pour une production régulière. Son revêtement chrome dur de 50 µm garantit une hygiène irréprochable et facilite l'entretien tout en atténuant la réverbération thermique vers l'opérateur. L'armoire ouverte GN 2/1 intégrée permet un rangement pratique sous la plaque. Conçue en acier inox AISI 304 avec des pieds réglables, elle est équipée d'un tiroir de récupération des jus de cuisson et d'une cheminée arrière pour une installation professionnelle.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x900x850/920 mm
Puissance gaz (kcal/h) : 15821
Surface de cuisson utile : 780x720 mm (56,16 dm²)
Poids net : 135 kg
Type de surface : Lisse chromée
Alimentation : Gaz
Matériau de construction : Acier inox AISI 304
Épaisseur revêtement chrome : 50 µm
Type d'armoire : Ouverte GN 2/1
Épaisseur plaque de cuisson : 15 mm

Armoire (GN 2/1) ouverte (760x740xh360 mm).
Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
Top embouti (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, garantissant une parfaite étanchéité. Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil.
Chauffage à gaz, par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de la flamme des brûleurs, par une vanne thermostatique de gaz T° 300°C, allumage par veilleuse et système de sécurité par thermocouple, dispositif piézoélectrique, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
Le traitement de la plaque en chrome dur (épaisseur "50 µm") vous garantit
1 - Hygiène irréprochable.
2 - Facilité d'entretien.
3 - Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur.

À propos de la marque Diamond

Diamond Europe est un acteur historique des équipements de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR depuis plus de 40 ans. La marque propose un catalogue exhaustif couvrant le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie et le mobilier en inox. Son réseau de 1300 revendeurs-installateurs dans 50 pays la place dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels par un service après-vente professionnel. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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