Dans le secteur de la cuisine commerciale, les chefs ont souvent besoin de flexibilité et de performance dans la préparation d'une large gamme de plats. Ce besoin se traduit par l'exigence d'une plaque de cuisson professionnelle qui peut gérer toutes sortes de cuissons, tout en garantissant une constance dans la qualité des résultats. Comment trouver un équipement qui offre une surface de cuisson à la fois lisse et rainurée et qui s'intègre harmonieusement dans une configuration de cuisine professionnelle moderne ?

La Plaque de cuisson 2/3 lisse & 1/3 rainuré chromé modèle 1/1 armoire ouverte de Diamond offre la solution idéale. Spécialement conçue pour répondre aux besoins des professionnels, cette plaque associe la proximitée et l'écoute du secteur de la restauration à une armoire ouverte intégrée sous la plaque. Cela signifie que vous pouvez optimiser votre espace de cuisine, disposer vos ustensiles à portée de main tout en accédant à une technologie de cuisson avancée.

Depuis 1985, Diamond s'engage pour une excellence continue dans le domaine de l'équipement de cuisines professionnelles. Avec une distribution qui s'étend sur plus de 50 pays, la marque est reconnue pour ses solutions sur mesure et son accompagnement dans vos projets de croissance. Chez BBR CHR, nous sommes fiers d'offrir des produits qui ajoutent une valeur ajoutée pour chaque achat, tout en garantissant des équipements robustes et fiables.

Les caractéristiques techniques du modèle G9/PMCA8-N mettent également en avant une surface lisse et rainurée en acier chromé durable, ce qui assure une durabilité et une facilité d'entretien sans égale. La plaque offre une puissance impressionnante de 15821.0 Kcal/h, et la dimension de cuisson de 780x720 mm est idéale pour les cuisines à haut rendement.

Quels sont les avantages clés d'utiliser ce produit ? Profitez d'une facilité d'utilisation? Absolument! Avec ce produit, tout chef peut améliorer son efficacité et maintenir une préparation de haute qualité grâce à sa conception polyvalente.

Comment devez-vous utiliser cette plaque de cuisson professionnelle ? Simplement, sélectionnez la zone de cuisson appropriée (lisse ou rainurée), ajustez la température selon le plat en préparation, et bénéficiez d'une cuisson précise et uniforme à chaque fois.

Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 800 x 900 x 850/920
Puissance gaz (Kcal/h) : 15821.0
Dimensions surface de cuisson : 780x720 mm
Infos complémentaires 1 : Armoire GN 2/1 ouverte (760x740xh360 mm).

Retrouvez ici nos surface lisse et rainurée.

Fiche produit (PDF)