Dans une cuisine professionnelle, l’un des défis majeurs est d’organiser un poste de dressage ou de préparation stable, hygiénique et parfaitement dimensionné, sans perdre de place ni gêner les flux de service. Les chefs ont besoin d’un meuble robuste, simple à entretenir, capable de supporter un usage intensif toute la journée.

L’élément neutre en granit pour self-service VIRTUS répond précisément à cette exigence. Avec son plan de travail en granit, il offre une surface de préparation durable, idéale pour le dressage de plats, la mise en place ou la présentation en libre-service. Son format compact 880 x 600 x 850 mm s’intègre facilement dans votre ligne de self ou votre mobilier neutre professionnel, tout en apportant une valeur ajoutée pour votre activité. Référence interne BBR : IEB0007.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils : la passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs à la recherche de solutions de self-service professionnelles. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, la marque garantit une disponibilité optimale.

Cet élément neutre de self-service présente une structure conçue pour une installation sur Palette/Palett, avec un poids de 60,0 kg assurant une excellente stabilité en service. Son type de connexion est neutre : aucune alimentation n’est nécessaire, ce qui facilite le positionnement dans la salle ou en cuisine. Les dimensions de 880 x 600 x 850 mm permettent une surface de travail confortable sans empiéter sur les circulations.

Cet élément neutre en granit apporte-t-il une vraie "valeur ajoutée pour votre activité" ?
Oui, car il offre une surface de préparation professionnelle durable, améliore l’organisation de vos postes et réduit le temps de nettoyage, constituant une véritable Valeur ajoutée à chaque produit installé dans votre ligne.

Comment cet élément neutre participe-t-il aux "solutions innovantes pour les professionnels" en restauration ?
Par son plan de travail en granit et sa conception neutre, il s’intègre dans des lignes de self-service modulaires, apportant des Solutions innovantes pour les professionnels qui souhaitent adapter rapidement leur offre.

En quoi le "savoir-faire au service de la qualité" de VIRTUS se retrouve-t-il sur cet élément neutre ?
L’expérience de VIRTUS, son Savoir-faire au service de la qualité et son Équipe dévouée et compétente se traduisent par une finition soignée, une robustesse adaptée au CHR et une logistique fiable sur toute la gamme.

Choisir cet élément neutre avec plan de travail en granit VIRTUS, c’est opter pour un mobilier fonctionnel, durable et pensé pour les contraintes des cuisines professionnelles, avec une véritable Valeur ajoutée pour votre activité à long terme.

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Caractéristiques :

Dimensions : 880 x 600 x 850 mm
Poids (kg) : 60.0
Type de connection : neutre

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Fiche produit (PDF)