Pensée pour les cuisines les plus exigeantes, la plaque de cuisson gaz de table inox 1/2 surface lisse 1/2 surface rainurée VIRTUS, référence MS78FTRGT, offre une solution haut de gamme pour maîtriser parfaitement vos cuissons à la carte comme en service intensif. Compacte mais puissante, elle trouve naturellement sa place sur une ligne de cuisson professionnelle ou en poste de production dédié, avec des produits de qualité professionnelle adaptés à la restauration commerciale et collective.

Depuis 1989, la marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco puis de Vittorio Marrocchino pour proposer des solutions robustes et fiables aux chefs. Née dans l’univers des cuisines professionnelles, la marque a d’abord bâti sa réputation sur la distribution avant de se tourner vers la production d’équipements à haute valeur ajoutée. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un second site logistique de 5 000 m² en Italie, VIRTUS garantit une disponibilité durable de ses gammes et une expertise métier reconnue, aujourd’hui présente dans plus de 60 pays.

Cette plaque à snacker gaz professionnelle associe une alimentation au gaz de type gaz à une puissance de 13.0 kW, idéale pour saisir rapidement viandes, poissons et légumes. La surface 1/2 lisse et 1/2 rainurée en inox facilite la polyvalence : marquage net des grillades d’un côté, plancha uniforme de l’autre. Avec ses dimensions de 730 x 800 x 300 mm et un poids de 90.0 kg, l’appareil offre une stabilité irréprochable sur table tout en restant accessible en installation sur coffre ou meuble neutre.

Cette plaque gaz inox bi-zone est-elle adaptée aux services intensifs quotidiens
Oui, sa puissance de 13.0 kW, sa construction inox massive et sa diffusion homogène de la chaleur en font un équipement conçu pour des cadences soutenues, avec des produits innovants pour chaque besoin en restauration traditionnelle, bistronomique ou snacking.

Cette plaque à snacker VIRTUS facilite-t-elle l’organisation de la cuisine professionnelle
La double surface permet de gérer simultanément plusieurs types de cuissons sans multiplication de postes. Son format à poser optimise l’ergonomie sur une ligne de cuisson gaz existante, tout en assurant une réactivité au service de vos attentes grâce à une montée en température rapide et un entretien simplifié.

Avec cette plaque de cuisson gaz professionnelle VIRTUS MS78FTRGT, vous équipez votre établissement d’un outil fiable, précis et durable, parfaitement dimensionné pour répondre aux impératifs de productivité et de régularité des cuisines modernes. Un choix stratégique pour les restaurateurs qui recherchent des produits de qualité professionnelle capables de suivre la croissance de leur activité.

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Caractéristiques :

Dimensions : 730 x 800 x 300 mm
Poids (kg) : 90.0
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 13.0

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Fiche produit (PDF)