Ce gril de contact électrique REDFOX, réf. PM 2015 LL, convient parfaitement aux cuisines avec cadence de service soutenue : brasseries, snacks qualitatifs, petites restaurations d’hôtel, points de vente à emporter. Avec ses dimensions compactes 409x407x186 mm et sa disposition en équipement à poser, il s’intègre facilement sur une ligne existante ou un poste de finition. La surface lisse de cuisson 365 x 240 mm en inox, épaisseur 8 mm, permet un marquage régulier de viandes, poissons, garnitures ou sandwiches, de 50 à 300 °C, avec une distribution uniforme de la chaleur pour limiter les retours en cuisson en plein coup de feu. Les 3,0 kW en 230 V monophasé et les 1,8 kW de la zone principale offrent une montée en température rapide pour le service continu. Le tiroir de récupération de graisse facilite le travail d’un personnel peu formé, tout en gardant le poste propre.

Pensé pour un usage intensif quotidien, ce gril de contact en acier inoxydable mise sur la robustesse : châssis inox, surface sablée sans revêtement chromé, moins sensible aux rayures et plus simple à rénover. L’indice IPX4 sécurise le matériel lors des nettoyages fréquents en fin de service, même en environnement de collectivité ou de labo traiteur. Les 20 kg assurent une bonne stabilité sur le plan de travail, sans fixation complexe. La plage 50–300 °C permet autant le maintien au chaud maîtrisé que la saisie franche, utile pour organiser la préparation du matin puis le service non-stop. La conception électrique (section conducteurs 0,75 mm²) simplifie l’installation dans des cuisines déjà bien chargées en matériel, tout en garantissant une fiabilité sur la durée si l’entretien courant est respecté.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 409x407x186
Poids net (kg) : 20.0
Type d'appareil : Appareil électrique
Disposition : Équipements à poser
Puissance électrique (kW) : 3.0
Alimentation : 230 V / 1N - 50 Hz
Indice de protection d'enveloppe : IPX4
Matériel : Inox
Température maximale de l'appareil (° C) : 300.0
Température minimale de l'appareil (° C) : 50.0
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.75
Puissance de la zone 1 (kW) : 1.8
Finition de surface : Surface sablée sans revêtement chromé
Dimensions de la planche à griller (mm x mm) : 365 x 240
Épaisseur de la planche à griller (mm) : 8.0
Tiroir de récupération de la graisse : Oui
Distribution uniforme de la chaleur : Oui
Type de surface de l'appareil : Lisse



Retrouvez ici nos autres paninis et grills de contact.