Pensé pour les cuisines professionnelles exigeantes, l’évier inox 1 cuve pour restauration VIRTUS répond aux besoins quotidiens de lavage, de préparation et de maintien de l’hygiène en service intensif. Avec son bac à droite et son armoire basse fermée, il accompagne l’optimisation des flux en cuisine professionnelle et l’optimisation des performances opérationnelles dans les restaurants, hôtels, collectivités ou laboratoires de production.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de plonge inox professionnelle de confiance pour les chefs en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

Sous la référence SLA1GD1407, cet évier inox 1 cuve à droite portes coulissantes affiche des dimensions hors tout de 700 x 1400 x 850 mm cm pour un poids de 47.0 kg, garantissant une excellente stabilité sur site. Le bac soudé à droite offre une zone de travail de 700 x 1400 x 850 mm mm (PxLxH), idéale pour la plonge manuelle de bacs GN et ustensiles de grande taille. La construction est de type neutre, sans raccordement électrique, pour une intégration simple dans toutes les lignes de lavage, y compris en retrofit.

L’armoire inox fermée par portes coulissantes assure une réserve propre et sécurisée pour les bacs, produits de lavage et consommables, avec une façade fluide limitant les gênes de circulation. Ces produits adaptés aux environnements complexes s’inscrivent dans des solutions pour optimiser vos performances, en favorisant une zone de plonge ergonomique, facile à nettoyer et conforme aux attentes HACCP.

Face à une plonge ouverte sur piètement, ce modèle sur armoire inox offre une protection accrue contre les projections, une meilleure maîtrise de l’hygiène et une image plus soignée en cuisine ouverte. La plonge professionnelle en inox pour CHR VIRTUS se distingue par une sélection rigoureuse des produits et un véritable service continu d'optimisation de la gamme, là où des équipements d’entrée de gamme sacrifieraient épaisseur d’inox, rigidité et durabilité.

Cet évier inox 1 cuve à droite est-il compatible avec un usage intensif en restauration traditionnelle
Oui, ses dimensions généreuses de bac et sa structure robuste en inox le rendent parfaitement adapté aux cadences soutenues d’un service de restaurant, brasserie ou hôtel.

Cette plonge sur armoire inox permet-elle un nettoyage rapide en fin de service
Oui, les surfaces lisses et l’accès direct sous bac via les portes coulissantes facilitent le rinçage, le dégraissage et le séchage, limitant les temps morts de nettoyage.

L évier inox 1 cuve à droite offre-t-il assez de profondeur pour les bacs GN
La cuve de 700 x 1400 x 850 mm mm permet de plonger aisément bacs GN, casseroles et ustensiles volumineux, tout en conservant une bonne ergonomie de travail.

Cette plonge professionnelle sur armoire est-elle livrée prête à installer sur palette
Oui, le produit est conditionné en classe de transport Palette/Palett, facilitant la manutention et l’implantation dans votre cuisine.

Optez pour l’équipement inox de plonge pour cuisine professionnelle VIRTUS et structurez une zone lavage performante, durable et parfaitement organisée, alignée avec vos objectifs d’optimisation des performances opérationnelles.

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Caractéristiques :

Dimensions : 700 x 1400 x 850 mm
Poids (kg) : 47.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 700 x 1400 x 850 mm

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Fiche produit (PDF)