Dans une cuisine professionnelle bien organisée, la plonge n’est pas un accessoire mais un poste stratégique. La Plonge inox 1 cuve avec zone d’égouttage à droite 1200x600x850 référence L1211/6D-SD2 de Diamond Promo s’intègre parfaitement comme point de passage obligé entre production et service. Le plan supérieur en acier inox AISI 304 embouti avec dosseret arrière droit de 100 mm limite les projections et sécurise le mur, tout en facilitant le respect des protocoles HACCP. Pour un chef ou un gérant, disposer d’un poste de plonge stable, dimensionné à 1200 x 600 x 850, c’est garantir une organisation du poste claire et une meilleure circulation en coup de feu.

Cette configuration avec égouttoir droite et cuve 500x400xh300 mm convient très bien aux restaurants traditionnels, brasseries, snacks, traiteurs ou petites collectivités avec cadence soutenue mais espace limité. La zone d’égouttage à droite permet un flux logique : arrivée de vaisselle sale, trempage, lavage, puis égouttage avant passage en lave-vaisselle ou rangement. La tablette inférieure offre un vrai gain de place pour bacs, produits de nettoyage ou paniers, utile en service continu où chaque mètre carré compte. Livrée avec pieds démontés pour la logistique, cette plonge sur piétement en inox AISI 430 avec vérins réglables se cale facilement même sur sols irréguliers, ce qui est fréquent en arrière-cuisine existante.

En usage réel, on apprécie surtout la fiabilité et le confort de travail : le fond extérieur de cuve revêtu d’un isolant phonique réduit nettement le bruit en plein service, ce qui soulage l’équipe. La crépine et la bonde de trop-plein sécurisent le poste lors des pics de remplissage, même avec du personnel peu expérimenté. Le top non perforé (robinetterie non livrée) laisse le choix du mitigeur adapté au type d’établissement, très utile pour harmoniser avec l’existant. Pour un projet à budget maîtrisé, la gamme Diamond Promo permet de profiter du savoir-faire Diamond avec un excellent rapport qualité-prix, en restant sur un poste clé robuste, simple à entretenir et adapté à un usage intensif quotidien.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 500 x 400 x 300 mm
Poids (kg) : 55.0
Dimension cuve : 500x400xh300 mm
Nombre de bacs : 1.0



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