Pensée pour les cuisines professionnelles intensives, la table de préparation inox avec bac à gauche VIRTUS s’adresse aux restaurateurs, traiteurs, collectivités et laboratoires qui recherchent une zone de travail fiable, facile à laver et parfaitement adaptée aux flux de production. Son format 1300x600 mm optimise le ratio surface de travail / emprise au sol, idéal en arrière?cuisine exigüe comme en laboratoire de production.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d'expérience dans l'industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché.
En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l'actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l'entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s'est orientée vers la production. Aujourd'hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d'excellence.
L'entrepôt principal, d'une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d'un second centre logistique d'une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d'être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd'hui, ils opèrent dans plus de 60.

Cette table inox professionnelle de référence STVS613 est équipée d’un bac à gauche de dimensions 600 x 1300 x 850 mm, parfaitement adapté au lavage de légumes, petits ustensiles ou à la récupération d’eaux de préparation. Le dosseret intégré limite les projections sur le mur, tandis que l’étagère basse offre un rangement sécurisé pour bacs GN, caisses ou produits d’entretien. Le poids de 28.0 kg témoigne d’une structure robuste, conçue pour un usage quotidien intensif, avec une connexion neutre qui simplifie l’implantation dans tout type de cuisine.

Pensée pour les cuisines professionnelles, cette table combine zone de préparation et plonge inox 1 bac dans un seul poste, limitant les déplacements et améliorant la productivité. Les matériaux et assemblages sont des solutions testées et validées en environnement CHR, avec des améliorations constantes pour satisfaire les chefs en quête de fiabilité, de flexibilité pour les besoins CHR et d’expertise en solutions durables, tout en assurant une réelle proximité avec les besoins clients.

Par rapport à une simple table sans bac ou à une plonge basique, cette table inox de travail avec bac offre un plan de préparation continu, une ergonomie supérieure et une meilleure hygiène grâce au dosseret et à l’inox alimentaire facile à désinfecter. C’est un choix qualitatif pour les établissements qui veulent un poste combiné robuste et durable plutôt qu’un mobilier d’entrée de gamme plus fragile.

Cette table inox avec bac à gauche convient?elle à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, sa construction robuste, son poids maîtrisé et son bac de 600 x 1300 x 850 mm en font un poste adapté aux cadences élevées en restauration commerciale et collective.
Comment entretenir au quotidien cette table de préparation inox avec bac
Un nettoyage à l’eau chaude savonneuse, suivi d’un rinçage et d’un séchage, suffit pour conserver l’inox en bon état, en évitant les produits chlorés ou abrasifs.
Cette table inox avec bac et étagère est?elle simple à intégrer dans un linéaire existant
Oui, la connexion neutre et la largeur de 600 mm permettent une implantation facile entre deux meubles inox ou à l’extrémité d’un plan de travail.
Le bac de cette table de préparation inox est?il adapté au lavage d’ustensiles volumineux
Le volume offert par le bac de 600 x 1300 x 850 mm permet de rincer efficacement casseroles moyennes, bacs GN et outils de préparation courants.

Choisir cette table de préparation inox avec bac à gauche VIRTUS, c’est investir dans un poste de travail fiable, ergonomique et parfaitement adapté aux contraintes CHR. Référence STVS613, prête à prendre place au cœur de votre organisation.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 28.0
Type de connection : neutre
Dimensions d'éviers (PxLxH) (mm) : 600 x 1300 x 850 mm

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Fiche produit (PDF)