La table réfrigérée professionnelle Polar Série U trois portes offre une solution performante et économe en énergie pour le stockage et la préparation des aliments dans les environnements de restauration à usage intensif. Avec une capacité totale de 400 litres, elle associe puissance frigorifique, fiabilité et ergonomie dans un format compact parfaitement adapté aux cuisines professionnelles, hôtels et collectivités.

Sa structure intégrale en acier inoxydable assure une robustesse à toute épreuve, une excellente résistance à la corrosion et un nettoyage rapide. Le refroidissement ventilé à air pulsé maintient une température uniforme sur l’ensemble du volume utile, garantissant une conservation constante entre +2 °C et +8 °C. Ce système évite la formation de givre et de zones de condensation, assurant des conditions de stockage stables et hygiéniques pour tous types de denrées.

Les trois portes battantes à fermeture automatique réduisent les pertes thermiques, tandis que l’isolation haute densité de 45 mm optimise l’efficacité énergétique. La table est classée énergétique A avec un indice d’efficacité de 17.1, gage de performance et de maîtrise des coûts de fonctionnement. Le panneau de commande numérique offre un réglage précis et constant de la température, et le système d’arrêt automatique des ventilateurs à l’ouverture des portes contribue à limiter la déperdition d’air froid.

Conçue pour faciliter l’exploitation quotidienne, la table réfrigérée intègre des grilles d’aération frontales permettant une installation sans dégagement arrière, trois clayettes robustes et trois patins de sol pour un rangement flexible. Les roulettes verrouillables simplifient les déplacements pour le nettoyage ou la maintenance. Compatible avec les bacs GN 1/1, elle permet un usage direct des contenants professionnels standards sans ajout de glissières.

Grâce à son système de refroidissement ventilé, son isolation renforcée et sa conception en inox, cette table combine durabilité et fiabilité pour un usage intensif dans les cuisines les plus exigeantes. Elle représente un véritable poste de travail réfrigéré tout-en-un, alliant surface de préparation et stockage efficace des produits frais.

À propos de la marque Polar

La marque Polar Refrigeration, distribuée par le groupe britannique Nisbets, est un acteur majeur du froid professionnel reconnu pour la robustesse et la fiabilité de ses équipements. Présente dans plus de 100 pays, elle propose des solutions adaptées à tous les besoins du secteur CHR, des petites structures aux grandes cuisines collectives. La Série U incarne le haut de gamme de Polar, pensée pour les environnements à usage intensif où la stabilité thermique et la durabilité sont primordiales. Chaque appareil est rigoureusement testé selon les normes européennes pour garantir un fonctionnement constant même dans des ambiances atteignant 32 °C.

FAQ – Table réfrigérée 3 portes Polar Série U 400 L

Cette table est-elle adaptée à un usage intensif ?
Oui, la UA090 est spécialement conçue pour les cuisines professionnelles fonctionnant en continu, y compris dans des conditions chaudes jusqu’à 32 °C d’ambiance.

Peut-on y insérer des bacs GN ?
Oui, la table est entièrement compatible GN 1/1, sans nécessité d’adaptateurs ou de glissières supplémentaires.

Comment se règle la température ?
Le contrôleur numérique permet un réglage précis et une lecture directe de la température intérieure sur l’afficheur LED.

Le meuble est-il facile à entretenir ?
Oui, la cuve et les parois inox se nettoient facilement et les roulettes verrouillables facilitent l’accès pour l’entretien ou le déplacement.

Le froid est-il bien réparti ?
Oui, le refroidissement à air pulsé assure une température homogène sur chaque niveau, évitant tout risque de zones plus chaudes ou plus froides.

Caractéristiques techniques de la référence UA090 – Table réfrigérée 3 portes Polar Série U 400 L

Marque : Polar
Modèle : UA090
Capacité totale : 400 L
Capacité nette : 252 L
Dimensions : 870 (H) × 1368 (L) × 700 (P) mm
Matériau : acier inoxydable
Plage de température : +2 °C à +8 °C
Réfrigérant : R600a / GWP 3
Alimentation : 220–240 V monophasé
Poids : 130 kg
Isolation : 45 mm haute densité
Classe énergétique : A
Indice d’efficacité énergétique : 17.1
Consommation énergétique quotidienne : 1.14 kWh/24 h
Consommation annuelle : 416 kWh/an
Classe climatique : 4 (jusqu’à 32 °C)
Équipements : 3 clayettes, 3 patins de sol, roulettes verrouillables, affichage numérique, portes automatiques
Refroidissement : air pulsé avec arrêt automatique du ventilateur à l’ouverture
Fiche produit : Fournisseur Polar Refrigeration – Ecolabel UE : non

Fiche produit (PDF)