Pour un poste de friture compact mais réactif, ce chauffe-frites de comptoir REDFOX référence UH 12/IL 1 répond bien aux besoins d’un snack, d’une brasserie ou d’un service de livraison à forte cadence de service. Avec sa rampe infrarouge de 0.85 kW et une plage de 30 à 90 °C, il stabilise les frites et produits panés en attente sans les dessécher, idéal en coup de feu pour lisser le flux entre la friteuse et l’envoi. Son format 270x330x522 mm en fait un véritable gain de place sur les lignes étroites, posé en sortie de friteuse ou sur un passe. L’appareil électrique, à poser, fonctionne en 2x 230 V / 1N - 50 Hz, pratique pour s’intégrer dans une cuisine déjà bien chargée en puissance. Sur un service continu, il apporte un vrai confort au personnel non spécialisé : un seul poste de maintien au chaud, simple à lire et à gérer.

Sur la durée, la construction en acier inoxydable AISI 430 assure une bonne tenue en environnement humide et gras, tout en restant simple à essuyer en fin de service. Avec ses 8,5 kg, l’équipement reste stable sur le plan tout en pouvant être déplacé si l’organisation du poste évolue. La température contrôlée entre 30 et 90 °C limite les chocs thermiques et préserve la qualité produit sur des usages répétés. Le câblage en section CU 0,5 mm² et la puissance contenue à 0.85 kW réduisent les contraintes sur l’installation électrique, point important dans les petites structures ou les laboratoires déjà saturés. Pour un responsable de cuisine cherchant un maintien chaud fiable, compact et facile à nettoyer, c’est un outil pertinent pour sécuriser le service.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 270x330x522
Poids net (kg) : 8.5
Type d'appareil : Appareil électrique
Disposition : Équipements à poser
Puissance électrique (kW) : 0.85
Alimentation : 2x 230 V / 1N - 50 Hz
La couleur extérieure de l'appareil : Acier inoxydable
Matériel : AISI 430
Température maximale de l'appareil (° C) : 90.0
Température minimale de l'appareil (° C) : 30.0
Section des conducteurs CU (mm²) : 0.5



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