Dans une cuisine professionnelle exiguë, cet évier inox avec déclenchement au genou et robinet mélangeur intégré REDFOX, réf. UM 43 + KOB 3, trouve rapidement sa place près des zones de dressage ou de préparation froide. Ses dimensions compactes 400x295x290 mm permettent de l’intégrer dans un snack, un laboratoire de traiteur, une boulangerie ou un restaurant à espace réduit, tout en respectant les protocoles d’hygiène des mains. Le déclenchement au genou libère totalement les mains, ce qui est précieux en coup de feu quand le personnel enchaîne les préparations. La cuve (343 mm de largeur intérieure, 243 mm de profondeur, 141 mm de hauteur interne) offre un volume suffisant pour un lavage rapide et efficace, sans éclabousser l’environnement de travail. Sur un service continu, ce poste limite les ruptures de cadence et sécurise vos contrôles sanitaires.

Sur la durée, le choix de l’inox et le poids net de 7 kg assurent une structure stable et robuste, adaptée à un usage intensif en restauration traditionnelle ou en collectivité. Le déclenchement au genou réduit l’usure des commandes manuelles, limite les manipulations et donc les risques de panne liés à un personnel nombreux ou peu formé. Le nettoyage en fin de service reste simple : surfaces lisses, peu de zones de rétention, ce qui facilite le respect du plan de nettoyage. Pour un gérant qui cherche à fiabiliser son organisation du poste mains propres sans perdre de place ni de temps, cette solution compacte REDFOX s’intègre facilement dans un flux déjà existant et limite les interventions techniques sur le long terme.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x295x290
Poids net (kg) : 7.0
Matériel : Inox
Largeur de la partie intérieur de l’appareil (mm) : 343.0
Profondeur de la partie intérieur de l'appareil (mm) : 243.0
Hauteur de la pièce interne (mm) : 141.0



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