Pensée pour les cuisines professionnelles à fort débit, la plancha gaz professionnelle VS7080FTGVT est l’alliée idéale des chefs qui recherchent une montée en température rapide, une surface généreuse et une qualité de cuisson régulière. Cette plancha gaz à poser avec plaque lisse offre une surface de cuisson de 670x530 mm, parfaite pour gérer simultanément viandes, poissons, légumes et garnitures, tout en conservant une organisation claire sur le plan de travail. Son type de connection: gaz répond aux besoins quotidiens des établissements à service intensif.

Signée VIRTUS, cette plancha s’inscrit dans un véritable équipement de cuisson professionnel. Dès 1989, Francesco Marrocchino met son Engagement envers l'excellence produit au cœur de l’entreprise, en misant sur une logistique fluide et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et fait évoluer l’activité vers la production, avec des Solutions créées pour l’endurance. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un second de 5 000 m² en Italie, le groupe approvisionne plus de 60 pays, garantissant une disponibilité constante et une véritable Valeur ajoutée pour votre activité.

Sur le plan technique, cette plancha gaz pour restauration développe une puissance gaz (kW): 12.0, assurant une réactivité thermique exemplaire, même en plein coup de feu. Le raccordement au gaz: 1/2" facilite l’intégration à votre installation existante. Avec des dimensions compactes de 730 x 800 x 250 mm pour un poids de 75.7 kg, elle se pose aisément sur un meuble neutre ou un support adapté, tout en restant parfaitement Adapté aux exigences du secteur CHR.

Cette plancha gaz VIRTUS offre-t-elle une vraie plus-value en production quotidienne
Oui, sa large surface lisse de 670x530 mm permet de multiplier les cuissons simultanées, de limiter les manipulations et donc de sécuriser vos temps de service. Sa conception robuste favorise la Fidélité des clients grâce à une qualité de cuisson reproductible.

Cette plancha gaz à poser convient-elle aux cuisines professionnelles à gros volume
Totalement. Avec ses 12.0 kW, cette plancha gaz de cuisine professionnelle accepte le travail en continu, typique de la restauration commerciale, des brasseries et de la restauration collective. Son format à poser simplifie les implantations sur ligne de cuisson ou en poste autonome.

En choisissant la plancha gaz à poser plaque lisse avec surface 670x530 mm VIRTUS, réf. VS7080FTGVT, vous optez pour un matériel durable, pensé pour les contraintes du terrain et pour des cuisines professionnelles qui visent la performance et la constance. Un choix rationnel, immédiatement opérationnel, et une véritable Valeur ajoutée pour votre activité.

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Caractéristiques :

Dimensions : 730 x 800 x 250 mm
Poids (kg) : 75.7
Type de connection : gaz
Puissance gaz (kW) : 12.0
Raccordement au gaz : 1/2"
Surface de cuisson (mm) : 670x530

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Fiche produit (PDF)