Plaque de cuisson électrique professionnelle Diamond à poser, surface lisse chrome dur 10 kW pour une cuisson intensive en cuisine CHR.

Cette plaque de cuisson électrique triphasée Diamond offre une surface utile de 34 dm² avec une plaque lisse en chrome dur 50 µm garantissant hygiène et facilité d'entretien. Sa puissance de 10 kW et sa régulation thermostatique de 50°C à 300°C assurent une montée en température rapide pour les services soutenus. Conçue en acier inoxydable AISI 304 avec tiroir de récupération des jus, elle s'intègre parfaitement en agencement dos à dos ou avec la gamme OPTIMA 900 EVO. Son design professionnel et sa robustesse conviennent aux restaurants, brasseries et collectivités nécessitant un équipement fiable et performant.

Caractéristiques techniques

Version : plaque lisse en chrome dur "50 µm "
Dimensions extérieures (LxPxH) : 700x700x250/320 mm
Puissance électrique (kW) : 10
Alimentation : Triphasé
Surface de cuisson utile : 630x540 mm, 34 dm²
Type de surface : plaque lisse en chrome dur "50 µm "
Poids : 75 kg
Matériau de construction : Acier inoxydable AISI 304
Étanchéité : IPX5
Tiroir de récupération : Sur façade avant
2 zones de cuisson indépendantes
Réalisation en acier inox AISI 304, vérins réglables
Top embouti (15/10 mm) en acier inox AISI 304, étanchéité à l'eau "IPX5"

Cheminée arrière en acier inox AISI 304
Plaque de cuisson en fonte (15 mm) à haute conductibilité thermique, inclinée en avant et munie d'un rebord anti-éclaboussures sur 3 côtés soudé (3 mm) en acier inox, parfaite étanchéité
Un tiroir de récupération du jus de cuisson est positionné sur la façade avant de l'appareil
Chauffage électrique par résistances en inox, placées en dessous de la plaque même
Régulation de la température de 50°C à 300°C, par thermostat, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée
Atout
Le traitement de la plaque au chrome dur (épaisseur "50 µm") vous garantit
1 - Hygiène irréprochable
2 - Facilité d'entretien
3 - Atténuation de la réverbération de la chaleur vers l'opérateur
PLUS
Possibilité d'agencement dos à dos 700+700 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 900 EVO 700+900

À propos de la marque Diamond

Fondée il y a plus de 40 ans, Diamond Europe est un acteur incontournable de l'équipement de cuisines professionnelles et de la réfrigération CHR. La marque figure dans le TOP 5 de la distribution européenne du secteur avec un réseau de plus de 1 300 revendeurs-installateurs dans 50 pays. Son offre globale couvre le froid commercial, le matériel de cuisson, la laverie, la préparation et le mobilier en inox pour équiper un établissement de A à Z.

SAVDiamond assure un accompagnement durable et une haute disponibilité de son matériel grâce à son réseau étendu de revendeurs-installateurs. La marque garantit la réussite quotidienne des professionnels avec des appareils conçus pour un usage intensif alliant robustesse, fiabilité et innovation technologique. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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