Fourneau professionnel gaz de 700 mm de profondeur avec plaque coup de feu et four intégré, conçu pour les cuissons intensives en restaurant.

Ce fourneau Virtus associe une plaque coup de feu puissante à un four gaz statique, offrant une solution complète pour les cuissons professionnelles. La surface de cuisson en fonte avec hublot central et brûleur double anneau de 9 kW atteint des températures jusqu'à 500°C. Le four intègre une porte en inox et propose un réglage de température de 50°C à 300°C avec une puissance de 8 kW. Équipé d'une cheminée basse et d'un plan de travail en acier inoxydable AISI 304, il répond aux besoins des chefs exigeants en brasserie ou restauration collective.

Caractéristiques techniques

Dimensions extérieures (LxPxH) : 800x730x870 mm
Puissance des feux : 9 kW
Gaz du four (kW) : 8
Puissance : 17 / 8
Puissance du four : 8
Hauteur nette (mm) : 870
Largeur nette (mm) : 800
Longueur nette (mm) : 730
Numéro d’article : VS7080TPFG
Poids net : 122 kg

Matériau plan de travail : Acier inoxydable AISI 304
Épaisseur plan de travail : 20/10
Surface de cuisson : Fonte avec hublot central
Type de brûleur : Double anneau
Température max plaque : 500°C
Plage température four : 50°C à 300°C
Allumage : Piézoélectrique automatique
Sécurité : Soupape de sécurité thermostatique
Équipement : Cheminée basse
Gaz de production totale (kW) : 17

À propos de la marque Virtus Group

Virtus Group est une marque fondée en 2004 par Vittorio Marrocchino, spécialisée dans les équipements de cuisine professionnelle. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un centre logistique de 5 000 m² en Italie, elle garantit une livraison immédiate et un service après-vente irréprochable. Présente dans plus de 60 pays, Virtus s'est imposée comme une référence pour les chefs professionnels en quête d'excellence.

SAVVirtus assure un service après-vente performant et une disponibilité des pièces grâce à ses centres logistiques stratégiques. La marque propose une distribution rapide et un support technique pour les professionnels de la restauration. Notre équipe SAV est joignable au 03 75 00 61 41.

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